新年除了各种丰富的菜肴，肯定不能少了靓汤啦！汤绝对是上班族补身体的“良药”，一锅里面包含了各种营养！又好喝又滋润！当然除了新年煲汤，平日喝汤也是很可以的哦！小编这里介绍大家7种煲汤食谱 ，保证简单方便又好喝！上班族也可以熬！

1 ABC汤

食材：

玉蜀黍 1条（切段）、番茄1粒（切块）、马铃薯1粒？（切块）、洋葱头1粒（切块）、红萝卜半条（切块）、排骨 8块、大红枣6粒、清水3.5L

做法：

1 把清水，红枣和排骨，煮至沸腾，转至中小火，继续煮约1个小时

2 加入马铃薯，洋葱头，胡萝卜和玉蜀黍，煮至软

3 加入番茄

4 视为，调味，即可！

2 莲藕排骨汤

食材：

排骨 350g、莲藕1节、姜几片、食盐少许

做法：

1 准备好材料

2 锅中加水，放入姜片和葱白

3 水开后放入洗净的排骨焯去血水

4焯好水的排骨用清水洗净，控水

5 砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨

6 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时

7 把莲藕切成小块

8 半小时后，把莲藕加入排骨汤中

9 盖上盖子再炖一小时，出锅前加入食盐调味即可

3 排骨土豆海鲜煲汤

食材：

排骨300g、土豆2个、姜片5片、盐少许、干花蛤6个、枸杞一把、鸡腿菇1个、蒜瓣2个

做法：

1 排骨焯水，放入热水，放大块土豆，鸡腿菇，枸杞，干花蛤，生姜，大蒜，电饭锅煲汤2小时

2 加入适量的盐提鲜即可

4 冬瓜丸子汤

食材：

冬瓜 500g、五花肉250g、葱10g、生粉少许、盐适量

做法：

1 将冬瓜去皮并洗净，切成小方块备用

2 把剁碎的五花肉，加入盐和生粉，捏成肉丸

3 先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮

4 20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可

5 排骨海带汤

食材：

猪排骨、海带结适量、姜片、盐、黄酒少许

做法：

1 排骨洗净烫一下去血水，投入沸水的锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟

2 放入洗干净的海带继续用中火煲15分钟左右

3 加入盐调味，淋入香油即可

6 西洋菜排骨汤

食材：西洋菜 500g、排骨250g、南北杏20g、罗汉果12个、姜三片

做法：

1 将西洋菜泡水、洗净

2 将排骨洗净后切块，放入热水里烫一下去血水，捞起备用

3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1小时，最后加入盐调味即可！

7 团圆汤

食材：团鱼1kg、苹果5g、羊肉500g、生姜5g、食盐10g、呼叫适量

做法：

1 团鱼放入沸水锅中烫死，掏出内脏洗净，羊肉洗净备用

2 将团鱼肉、羊肉切成2间方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜、和适量的水，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟

3 加入食盐、胡椒粉调味即可

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