07 Jul 20
美食
 
【材料超容易找到!】外酥内软的西班牙油条『Churros』食谱分享,超级好吃!

今天分享一款街头超火的小甜品,外酥里嫩的西班牙小油条—Churros,热热的天气搭配冰淇淋超幸福的~

➡所需的食材:低筋面粉80g,牛奶120g,黄油45g,白糖20g,盐1g,鸡蛋2只

➡做法:

1黄油➕牛奶➕白糖➕盐,倒入锅中,大火加热至黄油融化,沸腾后关火

2倒入低粉,搅拌至无干粉,重新加热1分钟左右,倒入碗中放置晾凉

3不烫手时,少量多次的加入鸡蛋液,每次都充分搅拌均匀,直到提起刮铲有倒三角形状即可

4装入裱花袋中,挤在油纸上,放入6成热的油锅中,小火慢炸至金黄捞出控油,筛上糖粉即可!

💡TIPS

-可以蘸巧克力酱吃,也可以搭配冰淇淋一起吃哦!

-鸡蛋液根据面糊的状态添加哦,加到提起刮铲面糊呈倒三角即可!Churros要想好吃,黄油一定要奶香纯正醇香~

资料来源:小红书@甜妈美食记

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西方油条试一下
很哇塞的佳佳


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