13 Jul 20
美食
 
【厨房小白也能完成!】8道空气炸锅食谱分享,好吃又快手!

现在这个时代讲究快速方便又要健康少油,一个空气炸锅就能帮你解决。今天介绍的8道空气炸锅食谱简单又快手,适合上班族或者厨房小白。

➡日式炸猪排

⭐食材:猪扒一件、面包糠、生粉、鸡蛋一个、盐适量、胡椒粉适量

⭐做法:

1鸡蛋打散,猪扒洗干净擦干,用肉锤敲打两面一下子,再撒上适量胡椒粉和盐调味一下。

2两面铺上一层生粉、然后蘸上蛋液,最后裹上面包糠。

3空气炸锅调制350度烤15分钟,翻面再烤10分钟。

4炸好取出淋上的日式katsu酱汁即可食用。

 

➡酥脆凤尾虾

⭐食材:虾、鸡蛋一只、面包糠一包、酱油1勺、盐少许、五香粉适量、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、淀粉少许、橄榄油少许

⭐做法:

1大虾去头,去壳,洗干净,剥壳,留下尾部不要剥就可以了

2加入酱油1勺、盐少许、五香粉适量、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、淀粉少许腌制15分钟左右

3鸡蛋打散,接着是:虾拍上淀粉、然后蘸蛋液、接着裹上面包糠,最后放入冰箱一会儿约15分钟左右让其定型

4空气炸锅炸篮上刷一层薄薄的橄榄油,预热5分钟,调到355度,放入虾,定时10分钟,期间翻个面炸一下即可。

 

➡烤大虾

⭐食材:虾、盐、料酒、五香粉、白胡椒粉适量

⭐做法:

1虾洗干净去虾线

2倒入盐、料酒、五香粉、白胡椒粉腌制1小时

3空气炸锅炸篮底下铺一张锡纸,将虾铺平在炸篮,预热5分钟,调制400度烤8分钟,翻面再烤7分钟

 

➡干锅鸡翅

⭐食材:鸡翅8只、料酒、酱油、蚝油、五香粉、孜然粉

⭐做法:

1鸡翅洗干净控水沥干

2倒入适量料酒、酱油、蚝油、五香粉、孜然粉,腌制半小时。

3预热空气炸锅350度5分钟,放入鸡翅(鸡皮)朝下铺平,烤10分钟,取出翻面再烤3分钟即可。

 

➡辣鸡丁

⭐食材:鸡肉一块、干红辣椒适量、生粉适量、白胡椒粉、料酒适量、盐适量、小青椒、小红椒、姜一片、橄榄油适量

⭐做法:

1鸡肉切小块, 加入盐、姜片、料酒、白胡椒粉抓匀,腌制三十分钟

2倒入适量生粉,给鸡肉裹上一层薄薄的生粉

3预热空气炸锅华氏375度,鸡肉平铺倒进炸篮,烤15分钟,期间翻面一下使鸡肉烤熟,表面呈金黄色即可

4锅内倒入适量橄榄油,放入干红辣椒、小青椒和小红椒爆香

5倒入鸡肉,小火慢慢翻炒均匀

 

➡炸薯条

⭐食材:马铃薯一条、橄榄油适量、盐适量

⭐做法:

1马铃薯洗干净切长条,用清水浸泡20分钟去除淀粉,同时也有抗氧化作用

2控水沥干,抹上少许橄榄油和盐搓匀

3预热空气炸锅5分钟,325度

4薯条平铺放进炸篮先烤15分钟,打开翻动一下,调到350度再烤5分钟即可。

 

➡炸鲑鱼

⭐食材:鲑鱼一片,盐少许,大蒜,黑胡椒粉少许

⭐做法:

1鲑鱼用厨房纸巾擦干水分

2抹少许盐,撒上大蒜,黑胡椒粉

3放进炸篮180度7分钟,然后再翻面炸5分钟即可。

 

➡炸花椰菜

⭐食材:花菜 一朵,盐,黑胡椒粉,椒盐粉油

⭐做法:

1空气炸锅180°预热3分钟,花菜洗净摘小朵,倒大约10ml的油拌匀。

2入炸锅180°,6分钟,期间要多翻拌,花菜易熟,光一个面受热容易焦。

3中途撒盐,黑胡椒,椒盐粉拌匀即可食用。

 

资料来源:dealmoon

【运动鞋只需RM99!】Sports Direct Sunway Velocity 重新开业大促销!免费送RM50现金礼券!
我想要!点看详情
少油少盐又省时间✅
很哇塞的佳佳


-你可能也喜歡-