01 Jul 20
美食
 
【面条就要这样吃!】面条控教你怎样做面条才好吃,这6款花式面条做法,赶快收藏!

吃白米饭吃到显了,是时候吃面条了!本身就是面条控的肥肥云,已经吃面条吃到不知道还可以怎样吃了,今天正好给本云看见这6款花式面条做法,快快就来分享给大家了!

1⃣️豆角焖面

食材:面条,豆角,五花肉,蒜,小米辣,生抽,老抽,蚝油,糖,盐

1把豆角切段,五花肉切片,蒜,小米辣切好备用。

2起锅入油,放入蒜小米辣炒香,加入肉片翻炒至变色。

3加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺盐和糖,炒几下加入豆角一起翻炒均匀

4加入两碗热水,煮10分钟,先舀出一小碗汤,面条铺上,盖上盖子焖五分钟。

2⃣️茄汁酸汤面

食材:番茄2个,挂面一人份,鸡蛋1个,青菜,蒜,番茄酱,生抽,蚝油,盐。

1准备食材,番茄去皮切碎。

2锅里放油,打入一个鸡蛋,煎好的荷包蛋盛出。

3蒜末或者葱花炒香,倒入番茄炒至变软出汁,加一勺番茄酱,一勺蚝油,一勺生抽和一大碗水煮开,下盐调味。

4挂面煮八分熟,下几颗青菜一起煮熟出锅,加入荷包蛋,拌匀开吃!

3⃣️番茄虾仁意面

食材:意面一把,番茄2个,鲜虾10只,料酒,盐,黑胡椒,番茄酱,蚝油,生抽

1虾去掉虾壳虾线,加盐、料酒、黑胡椒,抓匀腌制10分钟

2番茄划十字刀,开水烫一下,去皮切小块。

3意大利面放入锅中,煮熟捞出过一下凉水。

4起锅热油,虾仁煎熟盛出,倒入番茄炒至变软,加入意面+虾仁+番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油炒匀,撒上黑胡椒出锅。

4⃣️茄子肉末焖面

食材:面条,茄子1条,肉末150克,姜,蒜,小米辣,生抽,老抽,蚝油,盐

1把茄子切段,肉剁成末,葱、姜、蒜、小米辣切好备用。

2起锅热油,放入葱姜蒜末炒香,加入肉末翻炒至变色。

3加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺盐炒匀,加入其诶一起翻炒。

4加入两碗热水,煮十分钟,先舀出一小碗汤,面条铺上焖五分钟,汤汁收干后倒入肉汤再焖三分钟,起锅前加入小米椒。

5️⃣葱油面

食材:小葱一把,面条一份,食用油,3生抽,1老抽,1勺白糖

1小葱洗干净,擦干水分,切小段。

2调一碗酱汁:三勺生抽+一勺老抽+一勺白糖拌匀

3起锅热油,先放葱白炸一下,再放葱叶炸焦黄,倒入酱汁煮沸

4面条煮熟捞出,放入葱油和葱末拌匀开吃

6⃣️鸡蛋酱拌面

食材:面条一份,鸡蛋2个,黄豆酱2勺,番茄酱1勺,胡椒粉半勺,玉米淀粉1勺,葱,蒜

1先调酱汁:2勺黄豆酱+1勺番茄酱+半勺胡椒粉+1勺玉米淀粉+半碗水拌匀

2锅中热油,鸡蛋煎熟盛出,锅中加油,葱蒜炒香,倒入酱汁煮开,放入鸡蛋煮两分钟。

3面条煮熟过凉水,捞出班上鸡蛋酱就可以吃了。

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