09 Jun 20
美食
 
【面食控必收藏!】6款好吃又简单的面条,只需20分钟就能搞定!

6款非常家常的面条,超级简单又快速,如果想不到待会晚餐要吃什么的话,接着继续看下去吧!

 

🍜肉末拌面

所需的食材:肉末120g,葱,蒜,黄瓜,胡萝卜,面,生抽 老抽,黄豆酱,糖

做法:

1切蒜末,黄瓜胡萝卜切丝,切葱花

2煮面,过一下凉水

3热锅刷油,爆香蒜末,炒一下肉末,放入葱花

4加半勺生抽+半勺老抽+半勺黄豆酱+一点点白糖,翻炒均匀

5面上铺上所有菜!

 

🍜葱油拌面

所需的食材:葱,生抽,老抽,糖,鸡蛋,蔬菜

做法:

1先把葱切段,然后小葱切末

2面煮熟捞出放在冷水里

3调一个料,三勺生抽,半勺糖,两勺老抽,搅匀(先调好酱料,后面就不会手忙脚乱的了!)

4热锅倒油,倒入葱段慢炸,炸至变黄,就可以考虑捞出来了!

5把酱料倒入剩下的葱油中,加热到冒泡泡就关火‼️

6煎个鸡蛋,煮一碗面,蔬菜焯水

7面上浇上两勺葱油,拌匀,摆上葱鸡蛋蔬菜!撒上虾米会更香哦!

 

🍜冷面

所需的食材:面,花生酱,香油,香醋,生抽

做法:

1面煮熟,过凉水,然后在盘子上摊开放凉

2调一个花生酱汁,三勺花生酱,加适量水调开

3面凉了以后,加一勺香油,两勺香醋,一勺生抽,三勺花生酱汁,拌匀

4切的黄瓜丝,配凉面特别简单好吃,卤蛋可以去看之前笔记

 

🍜咖喱鱼丸粗面

所需的食材:乌冬面,鱼丸,咖喱块,洋葱,土豆,胡萝卜

做法:

1洋葱土豆胡萝卜切块

2锅里倒油炒一下,倒两小碗水煮开,加入咖喱块

3咖喱融化以后,加入鱼丸和乌冬面煮五分钟

4再加一点点盐

 

🍜番茄肉酱面

所需的食材:肉末100g,番茄,洋葱半个,意面,番茄酱,盐,生抽

做法:

1肉末,加一点盐,半勺生抽搅匀,腌十分钟

2番茄切块,洋葱半个切丁

3意面煮熟过凉水

4热锅刷油,炒肉末,加洋葱,加番茄块

5番茄压一下出汁,翻炒均匀,加番茄酱再加一点水,加一点盐

6翻炒上色,收汁

 

🍜奶油培根意面

所需的食材:培根四片,蘑菇,意面,牛奶,淡奶油,芝士碎,蒜,盐,黑胡椒做法:

做法:

1切蒜末,培根四片切小块,蘑菇四个切片

2水开煮意面,煮十分钟左右,捞出过凉水备用

3热锅刷油,炒香蒜末

4倒入培根翻炒,再倒入蘑菇炒软

5加100ml牛奶和50ml淡奶油

6中火煮冒泡,不停搅拌,防止牛奶糊底,加半勺盐

7放意面小火翻拌,让意面裹满奶汁

8装盘,研磨黑胡椒,撒上芝士

 

资料来源:小红书@小棋子一枚

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今晚先吃那一款呢!😋
很哇塞的佳佳


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