18 Nov 20
美食
 
【手残也会做!】3款入口即化『意式奶冻』!奶香十足 duai duai口感赞爆!

还在吃普通Jelly?那你就out了!要吃当然是吃「意式奶冻」!不讲别的,单看名字就很atas的感觉!一种做法三种口味!就算再没有厨艺天分也可以轻松做好!顺滑的口感从上到下、从老到幼都没有办法拒绝!

🥃伯爵红茶奶冻

准备食材:牛奶200g、淡奶油100g、糖20g、伯爵红茶2包、吉利丁片5g

做法:

① 吉利丁片用冰水泡软

② 将牛奶、糖、茶包放入锅中煮沸后关火焖2mins然后过滤掉茶包

③ 加入吉利丁片混合均匀并加入淡奶油搅拌均匀

④ 最后倒入布丁杯中放入冰箱冷藏4小时以上就可以吃了!🍮

🍵抹茶奶冻

准备食材:牛奶200g、淡奶油100g、糖20g、抹茶粉5g、吉利丁片5g

做法:

① 先将50g的牛奶跟抹茶粉搅匀

② 另外150g的牛奶+糖放入锅中煮热然后放入吉利丁片混合均匀

③ 之后加入淡奶油和抹茶液搅匀,倒入布丁杯中

④ 最后放入冰箱冷藏4小时以上就可以食用了!🍮

🍫巧克力奶冻

准备食材:牛奶200g、淡奶油100g、糖20g、可可粉8g、吉利丁片5g

做法:

① 先将50g牛奶跟可可粉搅匀

② 另外150g牛奶+糖放入锅中煮热后放入吉利丁片混合均匀

③ 之后加入淡奶油和可可液搅匀,倒入布丁杯中

④ 最后放入冰箱冷藏4小时以上就可以开吃!🍮

今天就动手做起来吧!口感真的超好!

 

转自小红书

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