03 Dec 20
美食
 
【一周不重样】6种超好吃の减脂菜肴!谁说减脂餐只能清淡无味!

谁说减脂只可以吃又干又柴的鸡胸肉和淡然无味的水煮蔬菜?!就算真的给你减到,每天吃寡淡无味的食物你都会整个“谢”掉~ 与其每天sadsad减脂,倒不如吃好一点!减脂效果一样好!下面给大家分享6款减脂期也可以吃的菜肴!色香味俱全 边瘦边享受美食多开心!

1️⃣ 手撕杏鲍菇

准备食材:杏鲍菇3个、辣椒面、蒜末、白芝麻、小米椒

调味材料:热油、盐、鸡精粉、2勺醋、2勺生抽、1/2勺老抽、葱花、香菜适量

做法:

① 将杏鲍菇洗净上锅蒸熟

② 准备一个碗,碗中加入辣椒面 + 白芝麻 + 小米椒;浇入热油再加入其余的调味材料搅拌均匀

③ 将蒸好的杏鲍菇撕成长条并捏干水分,浇上刚刚调好的料汁即可!

 

2️⃣ 蚝油西蓝花炒虾仁

准备食材:西蓝花、虾仁、淀粉、生抽、料酒、十三香

调味材料:蒜片、蚝油、食用油、盐适量

做法:

① 虾仁洗净去虾线后加入适量淀粉 + 生抽 + 料酒 + 十三香腌制10mins

② 西蓝花洗净掰成小朵;锅中烧水倒入西蓝花加几滴食用油/橄榄油煮熟后捞出

③ 起锅烧油,爆香蒜片然后倒入虾仁翻炒均匀

④ 最后倒入煮好的西蓝花并加入适量盐和蚝油翻炒均匀就可以啦!

 

3️⃣ 清炒藕片

准备食材:莲藕、辣椒干、大蒜、蒜苗白、醋、盐、鸡精、十三香

做法:

① 将买回来的莲藕去皮切片泡凉水备用

② 辣椒干切丝、大蒜切末、蒜苗白切丝放在一旁备用

③ 起锅烧少许油(可以用橄榄油)爆香辣椒干后倒入莲藕,加2勺醋(这样保证炒出来的莲藕清爽脆口)然后加入盐 + 鸡精 + 十三香翻炒均匀

④ 最后在出锅前倒入蒜末和蒜苗丝翻版均匀就好了。

 

4️⃣ 番茄金针菇

准备食材:金针菇、番茄、3勺番茄酱、2勺生抽、1勺蚝油、盐少许

做法:

① 金针菇洗净去掉根部;番茄洗净去皮切丁备用

② 起锅热油,倒入番茄下火炒出沙加入番茄酱,再加入金针菇翻炒均匀后加生抽 + 鸡精 + 蚝油

③ 最后收汁至浓稠状态就可以啦!

 

5️⃣ 茄汁鸡胸肉

准备食材:番茄、鸡胸肉、玉米粒、葱花、淀粉、盐、生抽、蚝油、料酒、

调味汁:蒜末、2勺番茄酱、1勺蚝油

做法:

① 番茄洗净去皮切丁;鸡胸肉也切丁;玉米粒适量、葱花少许备用

② 鸡胸肉丁中加入少许淀粉 + 盐 + 生抽 +料酒腌制10mins

③ 锅中烧水倒入玉米粒煮熟后捞出

④ 起锅烧油,倒入番茄丁以小火炒至出沙后加入小半碗水,放入玉米粒和鸡胸肉

⑤ 最后加入蒜末 + 番茄酱 + 蚝油煮熟并翻版均匀就可以吃啦!

 

6️⃣ 蒜蓉浇汁生菜

准备食材:生菜

调味汁:蒜末、辣椒丝、热油、盐、鸡精、生抽、白糖

做法:

① 首先将所有调味汁的材料搅拌均匀准备出一碗料汁

② 接着将生菜洗净掰开,锅中少许加入少许橄榄油和食盐后将生菜放入其中烫熟后捞出控干水分装盘

③ 最后将调好的料汁均匀地浇在生菜表面就可以开吃了~

 

转自小红书

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