15 Jul 20
美食
 
【你吃过吗?】4款不同的布朗尼食谱,除了原味布朗尼它还可以这样做!

巧克力爱好者,你们喜欢的布朗尼食谱来了~布朗尼除了原味的做法,还可以加坚果,香蕉,甚至是棉花糖。加了不一样的食材,整个布朗尼的口感都会随着改变。做法超级简单,接着看下去~

➡巧克力流心布朗尼

⭐所需的食材:黄油85g,黑巧克力100g,糖80g,低筋面粉40g,可可粉15g,香草精8g,盐2g,鸡蛋2颗,坚果30g

⭐做法:

1️将60g黑巧克力切碎,加入黄油,隔水融化后搅拌均匀,放一边备用

2️碗里打两个蛋,依次加入糖、盐、香草精搅拌均匀

3️倒入刚才的黑巧克力和黄油混合物搅拌均匀

4️过筛加入低筋面粉和可可粉,翻拌均匀

5️加入刚才剩余的40g黑巧克力和坚果混匀,倒入模具中

6️烤箱175度预热,烘烤20分钟

食谱来源:小红书@syuuei

 

➡棉花糖布朗尼

⭐所需的食材:2颗鸡蛋,低筋面粉70g,细砂糖110g,黄油100g,原味棉花糖适量,巧克力100g,熟核桃适量

⭐做法:

1黄油,巧克力一起隔水融化

2两个鸡蛋,放入适量细砂糖,打匀

3等巧克力不烫手,再倒入蛋液,两者混合

4低筋面粉过筛后倒入

5倒入模具

6放入烤箱,上下火180度,烤20-25分钟

7撒上核桃,坚果

8拿出来后,铺一层棉花糖,再放入烤箱,180度烤10分钟

9布朗尼冷却 剂上巧克力浆装饰即可享用

食谱来源:小红书@两个仙女一起吃

 

➡Oreo布朗尼

⭐所需的食材:

黑巧克力180克、黄油80克、鸡蛋🥚4个、糖80克、可可粉10克、低粉60克、奥利奥饼干

⭐做法:

1️巧克力➕黄油隔水融化,筛入可可粉搅匀

2️鸡蛋加入糖打发,提起打蛋器蛋糊滴落不容易消失

3️取一半的蛋糊加入巧克力液里拌匀,再倒回蛋糊盆里拌匀,筛入低粉拌匀

4️倒入垫好油纸的模具里,放上去掉夹心的奥利奥,放入预热好的烤箱170度烤40分钟即可

食谱来源:小红书@两两世界

 

➡杏仁香蕉布朗尼

所需的材料:香蕉泥200g, 鸡蛋2个, 植物油40g ,红糖30g,低筋面粉100g ,杏仁粉30g,可可粉15g,肉桂粉2g, 泡打粉3g ,盐一点点,核桃碎适量,杏仁片适量

方法:

1香蕉180度烤至表面黑化烤出水 用叉子碾成泥 保留一点果肉更好吃

2加鸡蛋,植物油, 红糖搅匀

3加入香蕉泥,低筋面粉,杏仁粉,可可粉,肉桂粉,泡打粉,盐搅匀

4倒入模具八分满 撒上核桃 杏仁

5烤箱 170度预热后烤35分钟即刻享用。

食谱来源:小红书@闭眼吃甜不长胖

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有没有吃过棉花糖布朗尼!
很哇塞的佳佳


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