每日烦恼：今天晚餐吃什么？这是每一天都会招商肥肥云的烦恼，也是你们的烦恼吗？是的话，那就赶快把这个收藏起来，接下来一个星期就不用烦恼了！今天肥肥云给大家带来6道家常菜食谱，赶快收藏！

一、醋溜土豆丝

做法:

1️⃣土豆去皮切丝，越细越好，用清水泡10分钟，然后冲洗几遍，这样土豆丝比较脆。

2️⃣锅里倒油，油热炒香蒜片，干辣椒，倒入胡萝卜丝，青椒丝，炒至断生，倒入土豆丝，大火翻炒。

3️⃣翻炒两下倒入一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，少许盐，大火翻炒，然后出锅前沿着锅边淋入半勺醋，关火就可以出锅啦。

二、菠萝咕咾肉

做法：

调碗汁：碗里放入1勺白醋，1勺生抽，适量胡椒粉，少许盐，3勺番茄酱，1勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。

1️⃣里脊肉切小块，放入盐，1勺料酒，少许胡椒粉，1勺食用油，打入1个鸡蛋，50克淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。

2️⃣锅里倒油，油温烧至6成热放入腌制好的里脊肉，炸熟后捞出。

3️⃣锅留少许油倒入调好的酱汁，炒至浓稠，倒入里脊肉，青红椒，倒入菠萝，翻炒几下出锅，好吃的菠萝咕咾肉就做好啦～

三、宫保鸡丁

做法:

1️⃣鸡肉切块放入适量盐，胡椒粉，一勺料酒，一勺淀粉，抓匀腌制15分钟，腌制好的鸡肉放入锅里炒至变色捞出。

2️⃣调碗汁:碗里放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，两勺白糖，一勺淀粉半碗清水搅拌均匀。

3️⃣锅里倒油，炒香葱姜，倒入红辣椒，一勺豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜丁黄瓜丁炒至断生，倒入鸡肉，花生，倒入酱汁，翻炒收汁就可以出锅啦。

四、辣子鸡块

做法:

1️⃣鸡腿切块，放入葱蒜，1勺料酒，适量盐，半勺胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油，1个鸡蛋，100克玉米淀粉，抓均匀腌制半个小时。

2️⃣锅里倒油，放入鸡块炸熟后捞出。

3️⃣锅里留油，放入花椒，葱蒜末，倒入干红辣椒，1勺豆瓣酱，炒出红油，倒入炸好的鸡块，撒适量白芝麻，翻炒出锅就可以啦。

五、溜肉段

做法:

1️⃣鸡肉切小块，放入适量盐，胡椒粉1勺料酒，腌制20分钟。

2️⃣调碗汁:碗里放入1勺淀粉，2勺白糖，少许盐，2勺白醋，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半碗清水搅拌均匀。

3️⃣腌制好的鸡肉放入1个鸡蛋，100克玉米淀粉，少量清水，3勺油，搅拌均匀，让鸡肉挂满面糊。

4️⃣锅里倒油，烧热后放入肉块，炸至表面金黄捞出，锅里留油，放入蒜末，青椒片，胡萝卜片炒至断生，倒入炸好的肉块，倒入酱汁翻炒出锅。

六、土豆烧茄子

做法：

1⃣调碗汁，碗里放入一勺淀粉，半勺白糖，一勺耗油，少许盐，搅拌均匀。

2⃣茄子、土豆切块，青红椒切片，茄子放入一大勺淀粉，表面裹上淀粉，放入锅里大火炸熟，土豆、青红椒炸熟。

3⃣锅里倒一点炒香葱花，倒入茄子、土豆、青红椒翻炒几下，倒入调好的酱汁，翻炒到收汁就可以啦！