现在这个时代讲究快速方便又要健康少油，一个空气炸锅就能帮你解决。今天介绍的8道空气炸锅食谱简单又快手，适合上班族或者厨房小白。

➡日式炸猪排

⭐食材：猪扒一件、面包糠、生粉、鸡蛋一个、盐适量、胡椒粉适量

⭐做法：

1鸡蛋打散，猪扒洗干净擦干，用肉锤敲打两面一下子，再撒上适量胡椒粉和盐调味一下。

2两面铺上一层生粉、然后蘸上蛋液，最后裹上面包糠。

3空气炸锅调制350度烤15分钟，翻面再烤10分钟。

4炸好取出淋上的日式katsu酱汁即可食用。

 

➡酥脆凤尾虾

⭐食材：虾、鸡蛋一只、面包糠一包、酱油1勺、盐少许、五香粉适量、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、淀粉少许、橄榄油少许

⭐做法：

1大虾去头，去壳，洗干净，剥壳，留下尾部不要剥就可以了

2加入酱油1勺、盐少许、五香粉适量、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、淀粉少许腌制15分钟左右

3鸡蛋打散，接着是：虾拍上淀粉、然后蘸蛋液、接着裹上面包糠，最后放入冰箱一会儿约15分钟左右让其定型

4空气炸锅炸篮上刷一层薄薄的橄榄油，预热5分钟，调到355度，放入虾，定时10分钟，期间翻个面炸一下即可。

 

➡烤大虾

⭐食材：虾、盐、料酒、五香粉、白胡椒粉适量

⭐做法：

1虾洗干净去虾线

2倒入盐、料酒、五香粉、白胡椒粉腌制1小时

3空气炸锅炸篮底下铺一张锡纸，将虾铺平在炸篮，预热5分钟，调制400度烤8分钟，翻面再烤7分钟

 

➡干锅鸡翅

⭐食材：鸡翅8只、料酒、酱油、蚝油、五香粉、孜然粉

⭐做法：

1鸡翅洗干净控水沥干

2倒入适量料酒、酱油、蚝油、五香粉、孜然粉，腌制半小时。

3预热空气炸锅350度5分钟，放入鸡翅（鸡皮）朝下铺平，烤10分钟，取出翻面再烤3分钟即可。

 

➡辣鸡丁

⭐食材：鸡肉一块、干红辣椒适量、生粉适量、白胡椒粉、料酒适量、盐适量、小青椒、小红椒、姜一片、橄榄油适量

⭐做法：

1鸡肉切小块， 加入盐、姜片、料酒、白胡椒粉抓匀，腌制三十分钟

2倒入适量生粉，给鸡肉裹上一层薄薄的生粉

3预热空气炸锅华氏375度，鸡肉平铺倒进炸篮，烤15分钟，期间翻面一下使鸡肉烤熟，表面呈金黄色即可

4锅内倒入适量橄榄油，放入干红辣椒、小青椒和小红椒爆香

5倒入鸡肉，小火慢慢翻炒均匀

 

➡炸薯条

⭐食材：马铃薯一条、橄榄油适量、盐适量

⭐做法：

1马铃薯洗干净切长条，用清水浸泡20分钟去除淀粉，同时也有抗氧化作用

2控水沥干，抹上少许橄榄油和盐搓匀

3预热空气炸锅5分钟，325度

4薯条平铺放进炸篮先烤15分钟，打开翻动一下，调到350度再烤5分钟即可。

 

➡炸鲑鱼

⭐食材：鲑鱼一片，盐少许，大蒜，黑胡椒粉少许

⭐做法：

1鲑鱼用厨房纸巾擦干水分

2抹少许盐，撒上大蒜，黑胡椒粉

3放进炸篮180度7分钟，然后再翻面炸5分钟即可。

 

➡炸花椰菜

⭐食材：花菜 一朵，盐，黑胡椒粉，椒盐粉油

⭐做法：

1空气炸锅180°预热3分钟，花菜洗净摘小朵，倒大约10ml的油拌匀。

2入炸锅180°，6分钟，期间要多翻拌，花菜易熟，光一个面受热容易焦。

3中途撒盐，黑胡椒，椒盐粉拌匀即可食用。

 

资料来源：dealmoon