又是蛋糕时间～好开心～人的一生怎么可以少了蛋糕，庆祝人的诞生的时候就是用的蛋糕啊！所以说蛋糕很重要的。今天肥肥云就给大家带来了不用面粉也可以做的咖啡蛋糕，快来围观！

🥚原料🥚

1⃣️黄油 65g

2⃣️黑巧克力 130g

3⃣️咖啡粉 12g

4⃣️可可粉 10g

5⃣️鸡蛋 3个

6⃣️白砂糖 35g

7⃣️盐 一小撮

8⃣️威士忌 8g

▫️▫️▫️

🥚威士忌奶油🥚

1⃣️淡奶油 100g

2⃣️糖霜 10g

3⃣️威士忌8g

▫️▫️▫️

🥄工具🥄

电子秤

电动打蛋器

刮刀

6寸活底烤盘

烤箱

Let’s start baking!  

1⃣️烤箱预热175度。在烤盘里铺上油纸。

2⃣️把黄油和巧克力切成小块放在碗里，微波炉加热，每隔10秒取出搅拌一下，直到几乎完全融化，搅拌均匀。

3⃣️在黄油和巧克力中加入咖啡粉（咖啡豆磨成粉）、可可粉、威士忌、盐和一个鸡蛋。用手动打蛋器或叉子搅拌均匀。

 8⃣️脱模，enjoy！

 这个真的是颠覆了我对蛋糕的刻板印象，本云在这之前都一直认为没有面粉是做不了蛋糕的，结果就这样给我找到了不用面粉做的蛋糕，太厉害了吧！不信？那你试试看就知道了！