17 Dec 20
美食
 
【超适合当宵夜啦!】4款爆好吃的干捞面!做法简单保证谁都会做!(内附步骤图)

疫情期间在家胃口总是特别好!尤其是晚上,总想咬一些东西!而有时心血来潮想吃干捞面,但自己做来做去就是一种口味而已咧...吃到好闷料!所以今天小编跟大家介绍4款不同口味的干捞面,当正餐又可以,当宵夜当然更可以了!

1)开胃酸辣干捞面

做法:

  1. 碗里加入蒜末1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺,淋入3勺热油激发香味,加入生抽2勺、香醋3勺、白糖1茶匙、盐半茶匙,搅拌均匀;
  2. 煮好的面条装入调料碗里拌匀,撒上葱花、香菜、小米辣和花生米即可。

特别适合没胃口的时候吃,酸酸辣辣的巨开胃,真的很好吃!

2)飘香葱油干捞面

做法:

  1. 小葱洗净擦干以后切段,放入热油里炸到焦黄的状态,葱油就做好了;
  2. 碗里加入生抽3勺、老抽1勺、白糖1茶匙、盐少许、葱油3勺,搅拌均匀;
  3. 煮好的面条装入调料碗里拌匀即可。

葱油的香味拌着面条真的太绝了!

3)黄磊老师同款麻酱干捞面

做法:

  1. 芝麻酱1勺加纯净水4勺,搅拌稀释备用;
  2. 碗里加入蒜末1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、葱花1勺、小米辣1勺,淋入3勺热油激发香味,加入生抽2勺、香醋3勺、雪碧2勺、芝麻酱1勺、老干妈1勺,搅拌均匀;
  3. 煮好的面条装入调料碗里拌匀,撒上葱花、香菜和花生米即可。

跟黄磊老师学的干捞面做法,第一次吃就爱上了!

4)甜辣韩式干捞面

做法:

  1. 碗里加入蒜末1勺、白芝麻1勺、生抽3勺、香醋2勺、芝麻香油1勺、白糖1茶匙、雪碧3勺、韩式辣酱1勺,搅拌均匀;
  2. 煮好的面条装入调料碗里拌匀即可。

喜欢吃韩式料理的一定要试试,非常赞!

小编真的看饿了啦!以前自己做干捞面最多也就放黑酱油(老抽)和生抽~现在学会后在家也可以煮出不同口味的干捞面了!大家赶紧学起来吧~

来源:小红书

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