10 Dec 18
美食
 
【内附完整食谱!】教你做网络爆红の「脏脏小汤圆」!今年冬至汤圆就这样吃~

“肮脏包”已经OUT啦!原来现在大家都在吃这款 「脏脏小汤圆」啊~~~
2018年已经进入最后一个月啦!12月份不只有普天同庆的圣诞节,还有我们华人非常看中的另一个节日——冬至哦!每年冬至都吃传统汤圆,肯定吃腻了吧?今年不妨试一试这一款网络爆红的「脏脏小汤圆」吧!

这款「脏脏小汤圆」的做法特别简单,一看就会!就是把煮熟的汤圆裹上一层可可粉(原理与现在特别火的“脏脏包”有些类似),在吃的时候一不小心就会弄的满嘴“脏”,大家互相看着十分逗乐,特别有趣!并且也多了一种可可的香味,令人回味~

「脏脏小汤圆」食谱+做法:

材料:糯米粉、可可粉、水、黑芝麻馅汤圆(可根据口味喜好更换)

做法步骤:

1.备好所需食材;汤圆馅的做法:50g熟黑芝麻和40g去皮的熟花生米用料理机打碎,混合在一起,再放入45g糖粉(或绵白糖)和50g猪油,搅拌均匀揉成团,放入冰箱冷藏1小时凝固。

2.糯米粉中倒入清水(冷水、温水都行)揉成面团。

3. 取一小块面团捏成小碗状,放入黑芝麻馅。

4. 封口捏紧再搓圆,汤圆就包好了。

5. 汤圆包好后放在纱布上,这样不会粘底。

6. 放入开水锅里煮至浮起,再煮1-2分钟。

7. 捞出沥干水分。

8. 一个个放进可可粉里滚一圈取出就完成啦!

9. 咬一口,香极啦!

小窍门:

1、汤圆馅可以换成自己喜欢的口味,豆沙馅也不错 
2、如果自己懒得做汤圆,也可以在超市买现成的

 

食谱取自:美食天下@ 1粗茶淡饭1 

 

 

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做法超简单!今晚就回家试一试~
矮瓜