零难度超好吃的一款爆浆抹茶巴斯克芝士蛋糕,做法超简单,材料混合烘烤就可以~冷藏之后抹茶流心效果也特别明显,抹茶的清新和奶酪的浓郁完美融合!
➡需要的材料:Kiri奶油奶酪200克,糖粉70克,淡奶油120克,鸡蛋3个,玉米淀粉4克,低筋面粉4克,抹茶粉16克
➡步骤:
1、奶酪室温软化加入糖粉搅拌顺滑
2、分次加入鸡蛋,一次搅拌顺滑加入下一次
3、加入淡奶油搅拌顺滑
4、低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉混合过筛,搅拌顺滑
5、做好的抹茶蛋糕面糊过筛一遍
6、模具垫油纸,倒入芝士蛋糕面糊
7、预热220度烤箱烘烤21分钟,取出放凉后放入冰箱冷藏过夜
8、切块食用
资料来源:小红书@水晶般透明爱吃