12 Jan 21
美食
 
【蕉赖人推荐!】来Cheras一定要吃的10家道地平民美食!每一个吃了都赞不绝口!

虽然现在有很多的韩国餐,日本餐和一些中国独特的美食进军到了马来西亚,而且还掀起了一股热流。但始终还是有大部分人喜欢道地的美食,老字号的店铺及街边的小档口都可以让人回忆起童年。今天小编就带你们认识下来Cheras一定要吃的10家道地平民美食!

1.【金满满西刀鱼丸粉】


Facebook 金满满西刀鱼丸粉


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【金满满西刀鱼丸粉】又名【阿牛正宗西刀鱼丸粉】,是Cheras人家喻户晓的美食。金满满已经是26年的老字号了,一直以来的传统经营都没有没有让食客失望过,每天早餐时间都爆满了客人,可见他们的鱼丸粉不一般!老板坚持用纯西刀鱼肉制作鱼丸和鱼饼,保证新鲜弹牙爽口,甚至有些食客说他们的鱼丸就像乒乓球一样,弹力十足!鱼饼表皮酥脆,咬下去后鱼肉弹牙爽口,非常好吃!老板用大量西刀鱼骨来熬制汤头,味道清澈鲜甜,非常精华!早上时间爆满客人可不是没有原因的!

地址:Mahkota Cheras 分店

23, Jalan Temenggung 3/9, Seksyen 9, Bandar Mahkota Cheras, Maaysia.

营业时间:每天6am-4.30pm

2.【梅姨辣椒板面】


图源:网络


图源:网络

只要是蕉赖的人都会懂得梅姨麻辣版面!它的面条非常有弹性,口感滑顺,嚼劲十足,板面配有的菜汤也好喝,去除油腻感。当然最出名的就是媚姨的招牌辣椒板面(干捞)配有半熟蛋,你需要把蛋黄戳破,搅拌均匀,让蛋汁混着炒香的辣椒布满面条。媚姨在每碗都还准备了酸柑,酸甜的酸柑汁配着有浓浓蛋香的辣椒板面,简直是人间美食!(媚姨辣椒板面的人潮非常多,可能会有要和人搭桌的可能,但美食胜于一切!)

地址:No. 20, Jalan Cerdik, Taman Connaught, Cheras, 56000, Kuala Lumpur.

营业时间: 7:30am - 4:30pm

                     每逢星期一休息

3.【Restoran 168 自制客家板面】


图源:Foursquare


图源:Foursquare

这是位于Makhota Cheras 的 Restoran168自制客家板面,吃过的顾客都赞不绝口,好吃的不要不要的!每天早上这里都会爆满了人,都是来吃这个自制的客家板面。而且老板出餐的效率很快,刚坐下5分钟一碗新鲜热腾腾的客家板面就会送到你面前。168最出名的客家板面只要加上鸡蛋搅拌均匀直接好吃到爆!

地址:32,Jalan Temenggung 17/9 Bandar Mahkota Cheras, 43200 Cheras, Selangor

营业时间:星期二~星期四 11am-2pm

                    星期五~星期天 10am-3pm

                    每逢星期一休息

4.【老妈子猪肉粉】


图源:Facebook 老妈子猪肉粉


图源:Facebook 老妈子猪肉粉

鲜甜的汤头,嫩滑的肉片,弹牙的猪肉丸,好吃的猪肉碎,没错!这就是在Cheras要排队才吃得到的老妈子猪肉粉! 老妈子猪肉粉原先从小摊位开始经营,凭借着顾客们的支持就扩展到拥有一间店面。“传统猪肉粉”和健康“苦瓜猪肉粉”都是此店的特色,每桌必见,每到必点!他们的“苦瓜猪肉粉”特好吃,把苦瓜煮得不带一丝苦味,还带一丝甘甜!不吃苦瓜的朋友也可以大胆尝试哦~当然清汤或者是干捞顾客都可自由选着哦!

地址:No. 17-1, Jln Tun Perak 2, Taman Tun Perak, 43200 Cheras, Selangor. 43200 Kuala Lumpur, Malaysia

营业时间:7am-5pm

                  每逢星期三休息

5. 【卤鸭亚生潮州粥馆】


图源:网络


图源:网络

这里的卤汁绝对是他的最大卖点!店家开业至今已有二十余年,唯一不变的就是它的老卤汁,再另外添加药材与香料入锅,并放一些盐和糖来调味。接着就是必点的招牌鸭肉,鲜美的鸭肉它口感是软中带嫩的,焖咸菜尝起来则是甜中带点咸又带点酸,各种味道完美配合得天衣无缝,让人吃了停不了口。此外,卤鸡、猪肠、豆腐、花肉和蛋都必须一试!

地址:No.1, Lorong Durian, Taman Cheras, 56100 Kuala Lumpur.

营业时间:10:00am – 4:00pm

                  星期一休息,公共假期除外

6.【华侨客家酿豆腐】


图源:Facebook华侨客家酿豆腐


图源:Facebook华侨客家酿豆腐

客家酿豆腐是客家的名菜之一,可是好吃的客家酿豆腐不是哪里都有!华侨客家酿豆腐是一家35年历史的客家酿豆腐!以前在Peel Road蓝色木屋里的华娇客家酿豆腐他们如今已经搬进Maluri了!环境比以前更舒适凉快了许多!唯一不变的是他们的酿豆腐,依旧每天新鲜制作,酿料也坚持采用马鲛鱼肉、猪肉和咸鱼等制作哦!吃起来非常的Q弹,非常好吃!

地址:23, Jalan Jejaka 2, Taman Maluri, Cheras.

营业时间:1030am-3pm

                   每逢星期一休息

备注:离AEON shopping mall只有3分钟的路程

7.【光头佬鱼头】


图源:网络


图源:网络


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光头佬鱼头是坐落于Taman Segar的一个摊子,他们的蒸鱼头在当地可说是首屈一指的。光头佬鱼头驰名的当然是蒸鱼头啦!4种不同的蒸法任凭选择,这些蒸法分别是原味蒸、酱蒸、小辣椒蒸以及姜蒸。但是主要的卖点是他们都 坚持只用蒸的方式来烹调。这是老板为了让客户们吃到鱼儿最新鲜最原汁原味的味道,新鲜的鱼肉那扎实的口感是绝对跟平时所吃的鱼肉不一样。

地址:18-20, Jalan 15a/142, Taman Orkid Desa, 56000 Cheras, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

营业时间:11am-2.30pm, 5pm-10pm

                   每逢星期三休息

8.【友力云吞面】


图源:Facebook 友力云吞面


图源:Facebook 友力云吞面

这里最有名的就是那以传统炭烧的叉烧。老板给叉烧及排骨给得完全不会吝啬,大大块的叉烧非常的脆口,肉质也很鲜嫩而且咬下去是松软可口的,它们的面条非常Q细。这里的老板拥有超过30年的烧腊经验。从1982年开始经营云吞面档,直到2014年才正式拥有自己的云吞面专卖店。

地址:19, Lorong Durian, Taman Cheras, 56100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

营业时间:7.30am-4.00pm

                 每逢星期二休息

9.【蕉赖四楼湖滨鱼头米】


图源:网络


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提起蕉赖金鱼村组屋,附近的居民都知道那里著名的“湖滨鱼头米粉”。一大碗鱼头米粉,里面有新鲜的松鱼头(或炸或烧火保留原味)、整完面的精髓就是熬煮8小时的汤底、撒上花雕酒,米粉或伊面吸收了汤的鲜甜,香闻百里。想吃的人都一大早来排队吃,卖完就没了。

地址:4E, Jalan Cheras BT 3 1/2, Block 4, Cheras, 56100 Kuala Lumpur.

Jalan Ikan Emas, Taman Ikan Emas, 56000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

营业时间:7.30am - 3.00pm

                 每逢星期四休息

10.【蕉赖十一哩新村住家风味面粉糕】


图源:网络


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老板将住家改造成面粉糕店家,著名必点的就是他们的招牌清汤面粉糕。汤头甜而不腻,而手撕的面粉糕弹牙爽口。他们就是以清汤面粉糕闻名,面粉糕就都是人工手撕的厚度刚刚好。顾客来到这里除了因为美味的食物而且半住家半餐厅的经营模式和老板和蔼的服务态度给人有种回家的感觉。

地址:Kampung Baru batu 11 Cheras, No.T36, Jalan Indah 3/6, 43200 Kajang, Kuala Lumpur.

营业时间:星期2休息

 

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