相信很多人都试过Corn Flakes泡牛奶吃对吧~小编小时候超喜欢吃的！但你知道吗？除了搭配牛奶当早餐吃，其实Corn Flakes 还可做出各式各样的饼干哦！而且现在临近新年，也可以直接当作年饼呀~赶紧来看看吧~

（1）蜜糖玉米脆片

材料：牛油60g，黄糖2大匙，蜜糖2.5大匙，玉米片110g，七彩巧克力米 适量。

1. 牛油和黄糖隔水煮溶，加入蜜糖搅均。
2. 加入泡泡米和玉米片拌均。
3. 盛入小纸杯内，撒上七彩巧克力米。
4. 130度，烘烤5分钟左右至金黄色即可。

• 食谱来源：鲸鱼蓝蓝蓝

（2）杏仁脆片饼干

材料: 玉米脆片100g，杏仁片100g，炼乳 适量。

1. 在碗中放入玉米脆片、杏仁片。
2. 加入炼乳(炼乳量也不用固定，每片都沾到就行了) ，取一球一球放上烤盘。
3. 放入已预热烤箱180度，烤15分钟，表面呈金黄色即可。

• 食谱来源：噪咖EBCbuzz

（3）巧克力花生酱玉米片球

材料：软化牛油 (有盐) 80克，花生酱 (室温)120克 (自制花生酱食谱【点击这里】)，糖粉60克，玉米片 (捣碎)，140克

巧克力外层材料： 黑巧克力90克，苦甜巧克力80克，牛油 (有盐)25克，玉米片(捣碎) 150克。

1. 把290克玉米片放入保鲜袋后捣成碎片。
2. 准备花生酱玉米片球：把软化牛油，花生酱和糖粉拌至顺滑，加入140克已捣碎的玉米片拌匀。
3. 把已裹上花生酱的碎玉米片放入小型冰块模里；放入冰箱冷冻1小时至凝固。
4. 冷冻1小时后，准备巧克力外层。
5. 把巧克力和牛油放入耐热碗里，搁在一锅热水上加热，搅拌至完全溶化。
6. 把已凝固的花生酱玉米片球放入巧克力酱里，把每颗裹上巧克力酱，再裹上碎玉米片，然后放在一张小蛋糕纸托上。（温馨提示： 把花生酱玉米片球裹上巧克力酱时动作要快，因为巧克力酱会慢慢冷却后变硬）
7. 把做好的玉米片球搁置5-10分钟，至到外层的巧克力凝固。
8. 放入不透风容器收藏。（温馨提示：如果3-4天里吃完，可以放在室温。如果要放比较久，建议放入冰箱冷藏，享用前先放在室温至稍微软化）

• 食谱来源：清闲厨房

（4）咸蛋黄炒玉米片

材料： 玉米片400g，咸蛋黄 5粒(蒸熟，压碎)，牛油 120g，咖哩叶 5束，熟花生粒 随意。

调味料： 咖哩粉2汤匙，辣椒粉3汤匙，幼糖2茶匙 (调味料可随自己的口味添加)。

1. 热锅放入牛油煮溶，加入咸蛋黄碎，咖喱叶炒至起泡泡，加入花生粒。
2. 把玉米片和调味料加入，以小火快速炒均匀至香脆即可。

• 食谱来源：Cathryn Chia

（5）玉米片曲奇

材料：牛油180克，糖粉70克，低筋面粉170克（可用普通面粉150克+玉米粉20克），玉米粉70克，玉米片100克（稍微压碎），鸡蛋1颗（A蛋），香草精1/2茶匙至1茶匙，玉米片（稍微压碎；表面滚圆用）适量。

1. 将牛油和糖粉打至滑及颜色发白。
2. 分两次加入鸡蛋の香草精搅拌均匀。
3. 等两次加入过筛面粉の玉米粉，用刮刀轻轻拌均。
4. 加入100克玉米片碎，混合均匀。
5. 用保鲜膜包软面团，放入冰箱冷藏约30分钟。
6. 把冷藏后的软面团分割每颗10克搓圆，沾上玉米片碎，然后放在已铺了油纸的烤盘上。
7. 放入已预热好的烤箱以180°C烤约25分钟或至金黄色。
8. 让饼干完全冷却后即可收入容器里密封保存。

Tips：

1. 烤箱温度的时间依自家烤箱脾气而做调整。
2. 食谱的糖分量不会甜，所以无需减少糖的分量。
3. 步骤（5）做好的软面团非常黏手，放入冰箱冷藏半小时操作时才容易。
4. 做好的cornflakes饼在3天后或者一星期后吃更香。

• 食谱来源：Joey’s House

（6）花生玉米糖

材料：玉米糖浆（可用蜂蜜代替），糖，花生酱，玉米片，咸花生。

1. 把玉米糖浆和糖放在一个小锅里，中火加热到烧开，一边加热一边搅拌。
2. 关火后加入花生酱，搅拌均匀。
3. 玉米片和花生混合，慢慢倒入糖浆，轻轻地拌匀（不可用力过猛，容易把玉米片捣碎）。
4. 把混合好的玉米片倒进铺好锡纸的方形烤盘，放置1小时以上，让糖浆凝结。
5. 倒出后切成12条，松松地放在盒子里入冰箱保存。

食谱来源：美厨邦

原来CornFlakes 不只是可以配牛奶吃而已！只要动动脑筋再动动手，就可以做出这么多超好吃的饼干了！赶紧分享给身边的朋友吧~

食谱来源：取自网络（侵权请PM告知）

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