21 Jan 21
美食
 
【内附食谱!】10款最轻易上手的自制糖水!宅在家喝糖水吧!

爱喝糖水的小伙伴们看过来!由于MCO的原因都无法喝到美味的糖水了,所以今天同是糖水爱好者的小编要来解救你们了!10款简单上手的自制糖水食谱,养生又好喝!简直太爽了!小伙伴们赶紧跟着食谱制作自己的糖水吧!

 

1 番薯糖水


图源:网络

食材:番薯500g,冰糖150g,生姜1大片(拍松)

做法:

Step1 :番薯去皮,洗净切厚片,用清水泡半小时。(泡时需要换几次水)

Step2 : 把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,大概20分钟左右,再放冰糖煮溶并且烧开,即可完成啦!

 

2 木瓜雪儿糖水


小红书

食材:木瓜半边(约200g),雪儿3大朵(约20g),冰糖约50g

做法:

Step1 :将雪儿用温水泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块。

Step2 :雪儿,木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量的水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

 

功效:常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽,干咳无痰等等。

 

3 海带绿豆糖水


图源:网络

食材:绿豆200g,海带25g,香草2g,陈皮(晒干桔子皮)1小块,冰糖适量,水适量。

做法

Step1 :绿豆洗干净泡水半小时,放一边待用(如果想口感好,可去掉绿豆壳)

Step2 :陈皮泡水变软,刮去瓢,再洗干净。香草洗干净即可,接着切碎。

Step3 :海带泡软,切成小段。

Step4 :处理材料的同时,煲一锅开水,把绿豆,香草/陈皮,海带倒入锅里,中火煲两个小时左右,煲的时候要记得加水,不容易糊。

Step5 :当绿豆煲烂了,就根据自己的口味加冰糖,在煲15分钟这样就完成啦!

 

功效:清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,减少皮肤病毒(青春痘)

 

4 鸡蛋腐竹糖水


图源:网络

食材:干腐竹10g,鸡蛋2粒,冰糖适量,姜1小片

做法:

Step1 :鸡蛋煮熟取壳

Step2 :腐竹以沸水泡20分钟,捞起沥干

Step3 :开水5杯和生姜一起煮开,在加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。即可完成啦!

 

5 腐竹白果薏米糖水


图源:小红书

材料:干腐竹75g,白果75g,薏米38g,鸡蛋2粒,冰糖150g,水8杯

做法:

Step1 :薏米洗干净,隔干水,放一边待用。

Step2 :腐竹泡软,白果去壳,然后用热水泡片刻,撕去衣,去心。

Step3 :鸡蛋煮熟去壳

Step4 :煲滚水,将白果,薏米放入煲半小时,然后加入腐竹,冰糖,煲至冰糖融化,将熟鸡蛋放入糖水中,煮至薏米刚熟即可完成!

 

功效:清热祛湿

 

6 莲子百合红豆沙


图源:网络

材料:红豆500g,白莲子30g,百合10g,陈皮适量,冰糖约500g

做法:

Step1 :洗干净红豆,莲子,百合,清水泡两小时。

Step2 :煮开水,把红豆,陈皮,莲子,百合放入锅中

Step3 :煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时

Step4 :煲至红豆起沙和还有适量的水份,就可以加糖调味甜度根据个人所爱。即可完成!

 

功效:降血压,温肺止咳,养神安宁。

 

7 水果西米露


图源:网络

食材:西米,牛奶,水果(草莓,西瓜,苹果,或者你喜欢的水果都可以)

做法:

Step1 :把西米放进清水洗净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(一边煮一边用汤匙搅拌不然会粘锅)

Step2 :煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放入沸水里煮,煮至全透明,倒掉沸水。

Step3: 煮一小锅牛奶,放少许糖。(椰汁可代替牛奶,椰汁会更香)

Step4: 把牛奶倒进西米一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。西米好了后,过冷水。

Step5: 最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露即可完成!

 

8芝麻糊


图源:网络

材料:黑芝麻200g,白米1汤匙,冰糖适量,清水8碗

Step1: 将黑芝麻和米洗净,泡2小时

Step2:将黑芝麻,米及4碗水放入搅拌机里,搅5分钟,将芝麻和米搅至全烂。

Step3:将芝麻米浆隔渣,令芝麻糊更滑。

Step4:把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成!

 

功效:使皮肤滑润,减少皱纹。

 

9 姜撞奶


图源:网络

材料:牛奶,生姜

做法:

Step1: 生姜洗干净去皮,用榨汁机把姜汁榨出来备用。

Step2: 1碗牛奶,1-2勺的姜汁(如果能吃辣可以放多几勺)

Step3: 牛奶加热,然后加糖,调配到喜欢的甜度,热了以后熄火。放在一旁冷却(让它变中温就行)

Step4: 把牛奶倒入姜汁(必须是这样)倒的时候要有点力度,别断断续续要一次过。这样才是姜撞奶。完成后就安静等待牛奶凝结大概5-15分钟会凝结然后就完成啦!

 

10 鲜奶炖蛋


图源:网络

材料:牛奶,冰糖,鸡蛋

做法:

Step1:将牛奶,冰糖一起放入锅里,用慢火煮,充分溶解后关火冷却备用。

Step2:打开鸡蛋,迅速搅拌。

Step3:将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

Step4: 将另一个碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。

Step5:最后把以上搅好的蛋浆牛奶加入碗中,中火蒸约10分钟即可完成!

 

这份糖水系列除了有各种功效而且还超好喝,制作也超简单!小伙伴们赶紧收藏起来!

 

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