21 Jan 21
美食
 
【赶快收藏起来!】8款必配的火锅蘸料!让你食欲瞬间UP UP!

近年来可以讲中国火锅盛行,许多人都爱上了麻辣锅、番茄锅等等。现在MCO要在家不能到外面吃中国火锅,就只能自己动手做咯!身为麻辣火锅发烧友的小编,少了蘸料简直就是少了灵魂!你们也是对不对? 所以小编今天就介绍大家8种火锅蘸料,其实材料都非常容易买!酸酸辣辣的酱料配上肉片,简直太好吃!!


图源:知乎

1.  酸辣万能蘸料

蒜泥+香菜+葱花+小米辣+香油+生抽+醋

这个调料真的是百搭!也是小编私心推荐大家的,不管你搭配辣锅或者清汤都非常好吃!


图源:小红书

2.  麻酱万能蘸料

蒜泥+香菜+葱花+麻酱+白糖+蚝油+香油+生抽+醋

这款沾起来有麻辣拌的味道,真的非常好吃哦!


图源:小红书

3.  蒜泥油碟蘸料

蒜泥+香油+香菜+葱花

不能吃辣的朋友们,可以尝试这一款搭配,非常适合吃辣锅,因为它可以解辣,也保持了香味!


图源:小红书

4.  海鲜火锅蘸料

蒜泥+香菜+葱花+小米辣+香油+蚝油+白芝麻

咸淡适中,非常香,非常适合用来涮海鲜火锅!


图源:小红书

5.  清汤火锅蘸料

香菜+葱花+小米辣+生抽+醋

吃清汤火锅的时候可以试看这一款,口味偏酸辣,可以为清汤煮出的食物增加味道啦!


图源:小红书

6.  羊肉火锅蘸料

芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋

喜欢涮羊肉的朋友们,可以试下这一款搭配,也可以放点韭菜和辣椒油提味哦!


图源:小红书

7. 涮肉麻酱蘸料

蒜泥+香菜+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋

这是上一种蘸料的“Upgrade”版!这一款加了蒜泥、香菜、和小米辣来提升口味,带点酸酸辣辣,非常适合蘸肉类!


图源:小红书

8.  火锅干碟蘸料

花生碎+白芝麻+辣椒粉+盐

这款比较适合蘸牛肉,吃的时候比较像在吃烤肉哦,大家也可以试试看啦!


图源:小红书

 

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