29 May 20
美食
 
【无需面粉!!】做法超简单,不用面粉也能做出美味的咖啡蛋糕!快学起来!!

又是蛋糕时间~好开心~人的一生怎么可以少了蛋糕,庆祝人的诞生的时候就是用的蛋糕啊!所以说蛋糕很重要的。今天肥肥云就给大家带来了不用面粉也可以做的咖啡蛋糕,快来围观!

🥚原料🥚

1⃣️黄油 65g

2⃣️黑巧克力 130g

3⃣️咖啡粉 12g

4⃣️可可粉 10g

5⃣️鸡蛋 3个

6⃣️白砂糖 35g

7⃣️盐 一小撮

8⃣️威士忌 8g


资料源自:小红书

 


资料源自:小红书

▫️▫️▫️

🥚威士忌奶油🥚

1⃣️淡奶油 100g

2⃣️糖霜 10g

3⃣️威士忌8g

▫️▫️▫️

🥄工具🥄

电子秤

电动打蛋器

刮刀

6寸活底烤盘

烤箱

Let’s start baking!  

1⃣️烤箱预热175度。在烤盘里铺上油纸。

2⃣️把黄油和巧克力切成小块放在碗里,微波炉加热,每隔10秒取出搅拌一下,直到几乎完全融化,搅拌均匀。

3⃣️在黄油和巧克力中加入咖啡粉(咖啡豆磨成粉)、可可粉、威士忌、盐和一个鸡蛋。用手动打蛋器或叉子搅拌均匀。


资料源自;小红书

 8⃣️脱模,enjoy!


资料源自:小红书

 这个真的是颠覆了我对蛋糕的刻板印象,本云在这之前都一直认为没有面粉是做不了蛋糕的,结果就这样给我找到了不用面粉做的蛋糕,太厉害了吧!不信?那你试试看就知道了!

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