04 Aug 22
时事
 
【厨师没有偷工减料!】Nasi lemak飞机餐不好吃?AirAsia员工:是人的问题!

作者:临危不惧的沸羊羊

相信大家对飞机餐的刻板印象都大同小异,那就是不好吃!而在飞机上,飞机餐的存在只是为了填饱肚子,很少人认真品尝!但其实这并不能怪厨师偷懒!

飞机餐看似简单,实则处处都是用心良苦!据AirAsia负责准备飞机餐的员工爆料,类似Nasi Lemak的飞机餐必须统一少酱及少辣「少酱是为了方便在机上吃,而不过于辣则是符合大众口味」

示意图

此外,虽然飞机餐的味道尝起来很淡,但实际上厨师已经特意把调味放重30%了!这是因为随着飞机起飞,人们味觉的敏感度会随着气压和干燥状态而降低,所以才会吃得不香!

报导也指出,AirAsia目前最受欢迎的食物就是Nasi Lemak,其次才是鸡饭!原来看似普通的餐点,背后也有那么多原理!

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温迪迪
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