新加坡不再受防疫措施限制,因为当地中餐馆纷纷为即将到来的农历新年提早做足人手准备,更有业者在佳节期间开出了3倍工资以展开“抢人大战”。
据报导,受访中餐厅都表示,在餐饮业内,人力吃紧并不是什么新鲜事,而农历新年期间也比往常更忙碌,来临的农历新年又是时隔两年多后首次没有堂食防疫限制的春节,而且目前距离大年初一还剩不到两个月,所以今年人力市场较以往竞争更强。因此业者也大多提早采取行动以确保到时候有足够人手。
万兴酒楼董事经理受访时透露,他们除了提早出比往年新年高15%的工资请人,也简化了菜单来减轻人力负担,双管齐下解决届时的人力需求。
泉乐园海鲜餐馆老板陈鸿川也表示,已经以比往年春节高10%的工资安排新年人手。
旗下拥有16家分店的店小二更是为佳节期间特定日子给予3倍的工资。店小二首席执行官叶权坤说,员工在新年上班工资比平日高是餐馆的一贯做法,但因疫情导致不少餐饮人员流失,业内整体劳动力市场缩小,所以今年必须比往年更早与员工签订合约。
他透露,若兼职员工平日时薪是12新元(约马币40),在除夕、年初一、年初二、年初七和元宵节这几日工作,每小时工资就是3倍,即是36新元(约马币119),至于年初三到十四其余的日子,将会提供24新元(约马币79)时薪。
若全职员工平时的日薪是130新元(约马币429),那么农历新年期间那几日的薪酬则调整到390新元(约马币1287),以此类推。
叶权坤表示,除了报酬与年终花红以外,公司也通过为员工提供职涯规划例如培训等留住人才,并且积极落实数码转型,通过生产力效率减少人利依赖。
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