近年越来越多大马人爱到越南旅行，除了可以探索越南之美，还能细品驰名的越南咖啡，品尝越南最道地的美食！说起美食，除了有闻名的越南春卷、河粉、法式面包，还有其他隐藏版的必吃美食是你不知道的！

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每个人来到越南都会说“吃饱了再减肥”，现在就让小编为大家介绍10个越南必吃的道地美食，下次去越南就一定不要错过啦！

#1 ▌越式法国面包 Bánh mì

融合了越式和法式风味的越南法国面包，或越南式三明治，最适合当早餐、小吃或宵夜吃！烤得外脆内软的面包，搭配丰富的配料包括火腿、牛肉、黃瓜、鸡蛋，还有蔬菜，吃起来有多层次的美味，是越南必吃的经典街头美食！

 

#2 ▌牛肉河粉 Phở Bò

说起越南的国民美食，肯定非这个莫属！牛肉河粉是越南很受欢迎的道地美食，几乎在越南各个角落都能找得到。以慢火熬煮的牛肉汤头入味清甜，混合河粉、各式香料和半熟的牛肉片，不管是早午晚餐吃都很好味！

 

#3 ▌越南春卷 Gỏi Cuốn

越南春卷是以透明的米皮包裹着鲜虾、粉丝、豆芽、鸡蛋等馅料，再沾上辣椒和魚露的沾酱，吃起来清新爽口！

 

#4 ▌炸象魚 Cá Tai Tượng

比手掌略大的象魚是湄公河特有的鱼种类，也是越南必吃的名菜！经过油炸之后口感超酥脆，连骨头都一样香脆可以吃！外酥内嫩的鱼肉味道鲜美，搭配特色沾酱一起吃超赞的！

 

#5 ▌广南面 Mì Quảng 

广南面是越南岘港(Danang)当地特色面食，也是越南人推荐的10大美食之一！广南面的面条是用米制成，搭配蔬菜、肉类或海鲜、花生，再加入少量的汤和芝麻米纸。把米纸放进面里吸收汤汁，可以增加口感呢！

 

#6 ▌甘蔗虾 Chạo tôm

越南的特色小吃来咯！甘蔗虾的做法是将虾仁捣碎成泥狀，载与番薯粉混合在一起，裹在去皮的甘蔗上，接着炸至金黄色。吃的时候把虾肉从甘蔗剥下来，然后用春卷皮包裹虾肉、紫苏、九层塔、生菜、白萝卜丝、酱油和花生粉，口感甜甜辣辣。

 

#7 ▌ 越南蒸粉卷 Bánh cuốn

大多数越南人都喜欢吃蒸粉卷当早餐！越南蒸粉卷与我们平时吃的肠粉相似，粉卷内有豬肉碎、木耳丝、红葱碎，再配上豆芽菜和特制鱼露一起吃，便是人间美味。

 

#8 ▌越南煎饼 Bánh xèo

接下来就是越南煎饼啦！这个绝对是看似平凡却叫人回味无穷的小吃！煎饼的馅料超丰富，首先用粘米粉、黄姜粉和水调制均匀的米浆煎成饼状，然后撒上豆芽、葱花、猪肉和蝦仁等，搭配蔬菜一起享用。

 

#9 ▌烤肉饭 Cơm tấm

Cơm tấm在胡志明市随处可见，便宜好吃，也是小编到访越南最爱吃的美食之一。特点就在于那烤得香气扑鼻的猪肉片和碎米饭，还配有腌制蔬菜，淋上鱼露酱汁，咸中带甜，一吃进口就是停不了的节奏。

 

#10 ▌烤肉米线  Bún chả

烤肉米线是河内到处可见的传统著名美食，就连美国总统奥巴马也慕名而来。这道美食主要有烤肉、米线和生菜，把米线夹入汤头搭配烤肉和生菜一起吃，美味而不腻。有机会到越南的话一定要尝尝！

看完这么多美食是不是忍不住流口水呢？除了著名的胡志明市、岘港( Danang)、河内，想不想吃遍越南其他隐藏版的美食聚集地？

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