最日本的8种鸡蛋吃法，小编今天给你介绍！但是地方饮食习惯不同，吃鸡蛋选择全熟比较安全哦~

1 卵かけご飯 生鸡蛋拌饭

在温热的白米饭上，打上一颗生鸡蛋，淋上酱油，一碗简单的生鸡蛋拌饭，绝对算得上是国民美食了。暖贝姬也喜欢这样吃，家里可以随手做，懒得弄就去松屋来上一份。

2 オムライス蛋包饭

亲手做一份蛋包饭，用金黄色的煎蛋，包裹米饭的香气和汁液，用番茄酱在上面写“love”。

3 卵焼き・玉子焼き 厚蛋烧

厚蛋烧是日本家庭料理的一种，经常作为配菜出现在便当中。厚蛋烧是由鸡蛋、牛奶、 盐 、 味淋、日本柴鱼酱油组成，牛奶的部份也可以用水或是柴鱼高汤替代，水的多少影响玉子烧的绵密程度。煎蛋的时候要用专门的方形厚蛋烧锅。厚蛋烧的味道可分甜咸两种，日料馆常能见到，在家里也会经常制作哦。

4 すき焼き寿喜烧・日式牛肉火锅

日本的寿喜烧中，生鸡蛋也担任着重要的职责，很多人把它当做蘸料，牛肉、蔬菜等裹着吃，既可以降低食物温度，又可以增强爽滑的口感，不妨试试看哦。

5 親子丼 亲子饭（滑蛋鸡肉饭）；

亲子饭的主要食材是鸡肉和鸡蛋，最地道的吃法，饭里面是鸡爸爸和鸡妈妈加鸡蛋一起做的。

6 月見表示加了生鸡蛋的，例如月见乌冬面就是加了生鸡蛋的乌冬面。

月见乌冬面，最早是日本人在中秋节时吃的一种乌冬面。鸡蛋象征明月，葱花（或海苔）象征乌云，有云开见月明之意。生鸡蛋打在热腾腾的汤面上，吃之前用筷子打散鸡蛋，鸡蛋在热汤的余温下变成蛋花儿，是不是很有意思？在初冬，吃上一碗暖暖的乌冬面，满足！

7 温泉卵 温泉蛋

温泉蛋是一种水煮蛋的做法，因在温泉里煮成而得名（温泉多为60多度左右）。把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋清还是液状，可蛋黄已经开始凝固了，这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮成的，吃起来味道很独特。

8 茶碗蒸し茶碗蒸・蒸鸡蛋羹

茶碗蒸是一种日式蒸蛋，容器用的是小茶杯，因为日本料理大多是一人一份餐。使用日本很具代表性的柴鱼汤汁，口感鲜香，非常独特。搭配的食材主要是虾仁、银杏、菠菜，调料是淡口酱油等。

资料来源：小红书@ soseki 善思