早上起床弄一份咖喱味超浓郁（日式咖喱吐司盒），有蔬菜和鸡肉，不怕吃不饱！如果家里有烤箱的朋友们可以把吐司烤一烤，这样吃起来香香脆脆的。早上懒惰烤的朋友们直接吃的话就没那么香脆噢～

➡️所需食材：鸡胸肉，三色豆，杏鲍菇，彩椒，日式咖喱块，黄油，吐司盒，鸡蛋

➡️步骤：

1. 将三色豆、鸡胸肉、杏鲍菇及彩椒洗净

2. 将鸡胸肉、杏鲍菇及彩椒切丁备用。用料酒腌制鸡胸肉15分钟

3. 将吐司盒的中间掏空

4. 烧开平底锅后加入黄油，待黄油融化后，加入杏鲍菇、彩椒及三色豆翻炒，再加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色

5. 加一碗水盖过食材，大火烧开后加入一块咖喱块，盖上锅盖转小火焖15分钟

6. 将煮好的咖喱倒入吐司盒，放入烤箱，180度烤15分钟

7. 再煮一个水波蛋放上烤好的吐司盒即可完成

💡TIPS

-你可以根据自己的喜好增删一些蔬菜，或者换成其他你喜欢的肉类。

-切下来的吐司可以蘸着吃，超好吃的啦！

资料来源：小红书@今天可乐吃饱了吗