泰国最受欢迎的料理中，『泰式班兰鸡』肯定能排上前五名。这个大受欢迎的班兰鸡是用班兰叶把腌制好的鸡块包上，接着拿去油炸，让班兰叶的香味渗透入鸡肉里头。制作过程真的非常简单，如果不喜欢油炸的朋友还可以换成烤！鲜嫩可口很有嚼劲的泰式班兰鸡肯定能捕获你的味蕾！这里小编就给大家整理出一款简单易学的简易版『泰式班兰鸡』的做法✨！ 快笔记下来吧~

🔸泰式班兰鸡🔸

主材料：班兰叶（6片）、去骨鸡腿肉（2个）

腌鸡用料：

• 小洋葱 3粒
• 蒜瓣 3瓣
• 香茅 1支
• 鱼露 3.5 Tbsp（我用刀标牌减盐鱼露）
• 姜 3片

（以上材料用搅拌机打烂，再加入以下调味料）

• 胡椒粉 2tsp
• 咖哩粉 2tsp
• 黄姜粉 2tsp
• 蜜糖 2Tbsp
• 盐  少许

制作方法：

STEP1 :将鸡肉切成1.5 - 2 寸大小的块状（保留皮的部分），加入腌鸡用料，腌制隔夜。

STEP2 : 将班兰叶由软身位开始叠起成三角锥形。接着包入醃好的鸡件，然后包好，用牙签固定。

STEP3 : 大火烧热油，用细火将鸡件炸至浮起即成。

这款班兰鸡真的很好吃啦~有兴趣的朋友不妨试试看哦！

图源：网络