18 May 21
美食
 
【营业至今已66年!】槟城著名Asam Laksa暂停营业!顾客不舍一口气打包80包!

槟城着名亚依淡巴刹叻沙暂停营业,今日是最後一天开档,一名女顾客闻讯赶来,打包了30包叻沙汤底和50包叻沙,打算送给亲朋好友品尝,用行动来表达对该叻沙的依依不舍。

65岁骆女士是从脸书得知该叻沙即将结业的消息,她受访时,对有关档口结业感到惋惜。

“他们的叻沙是槟城的美食标志,也是我们槟城人的回忆啊。”

居住在大英义园的她说,她会把30包汤底先冷藏,以後再带到吉隆坡,与很爱吃该档叻沙的女儿及亲友们分享。

她感叹,人们在面对行动管制令时,心情已经不佳,而现在又少了一档美食来疗愈心情。

她说,该档叻沙好吃之余,也真材实料,她希望该档叻沙有天可以重新营业,让大家有机会再次品尝到美味的叻沙。

亚依淡巴刹叻沙业者,是在昨日於脸书专页宣布,今日最後一天营业。

业者汪家韵(44岁)受询时说,他们会在今日下午,针对结业事宜再做进一步的宣布,或者会说明未来的打算。

此外,对於顾客今日一口气打包了80包叻沙,是否破了该档口的打包记录?汪家韵说,之前曾有人向他们代购过近200包的叻沙。

亚依淡巴刹叻沙自1955年起,便在槟城极乐寺山脚下巴刹营业,至今已有66年,是许多槟城人的童年味蕾回忆,如今更是扬名国际的槟城美食。

新闻来源:《星洲日报》

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