午餐肉除了煎着吃还有很多种吃法，小编给你推荐几种不一样的午餐肉创意吃法吧，有教程哦~

 

1 午餐肉饭团

➡需要的食材：午餐肉一盒，海苔，米饭，玉米，胡萝卜，生抽，蚝油，寿司醋

➡做法：

1.把米饭煮熟

2.午餐肉切成6片，也可以切成更厚一些，锅中放少许油，放入午餐肉煎至两面金黄，捞出备用。午餐肉的罐子先不扔，留着待会用。

3.把玉米掰成一粒粒洗净，胡萝卜切末， 再放入锅中，快速翻炒，加入一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀后就盛出。

4.米饭中加入炒好的玉米粒和胡萝卜碎，再加入海苔碎。不喜欢吃玉米和胡萝卜可以换成肉松，火腿等喜欢吃的食材。

5.加入1勺寿司醋和3勺酱油，把食材和米饭搅拌均匀。

6.午餐肉的盒子，套上一个保鲜袋或者一层保鲜膜，再把拌好的米饭填入盒子的四分之一。

7.再加入一块午餐肉， 压紧实。

8.最后提取保鲜袋，取出饭团，再把海苔绕在饭团上固定即可。

 

2 咸蛋午餐肉条

➡需要的食材：午餐肉一盒，咸蛋黄4粒，鸡蛋2粒，面包粉一杯，玉米粉一杯，咖喱叶，指天椒，牛油

➡做法：

咸蛋午餐肉条做法：

1. 咸蛋黄蒸熟，稍微碾压，午餐肉切条，朝天椒切碎备用

2. 午餐肉先裹上蛋浆,再裹上玉米粉，然后裹上蛋浆，最后裹上面包粉

3. 把午餐肉炸至金黄，把油沥干备用

4. 平底锅倒入少许油，加入咖喱叶和朝天椒稍微炒香，加入奶油和咸蛋小火炒至起泡，最后倒入午餐肉条拌匀即可

 

3 午餐肉蛋吐司

➡所需的食材：午餐肉60g，吐司2片，鸡蛋2粒，牛奶15ml，黑胡椒，香松，美乃滋蛋黄味

➡做法：

1.将吐司两面煎上色。

2.将午餐肉煎一煎。

3.碗中放入鸡蛋、牛奶、黑胡椒、Kewpie Mayo 蛋黄口味，然后搅拌。

4.倒入蛋液平底锅里炒一炒，保持小火。

5.蛋液未完全凝固时，将其向中间聚拢，关火盛出。

6.将炒蛋放在吐司上。

7.再摆上午餐肉。

8. 最后覆盖另一片吐司，挤适量Kewpie Mayo 蛋黄口味、撒适量香松即可。

 

4 午餐肉辣子鸡丁

➡所需的食材：午餐肉200g，鸡腿3个，鸡蛋1粒，姜蒜，红辣椒，花椒，豆瓣酱，五香粉，料酒，盐，淀粉，辣椒油，油

➡做法：

1.鸡腿洗净脱骨，并切成均匀的肉粒；午餐肉同样切成发现均匀的丁；辣椒段对半切开。

2.鸡肉丁加入料酒、盐、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀后静置30分钟左右。

3.电磁灶开大火，热一锅油，倒入鸡肉丁炸1分钟左右捞起来。

4.再放入午餐肉炸至表面微黄盛出待用 。

5.电磁灶开小火，另起一锅到冷油；小火倒入辣椒段和花椒炒香，再倒入姜蒜末和豆瓣酱炒3-4秒 。

6.接着倒入红油，翻炒几秒，再倒入鸡块、午餐肉翻炒一会儿 。

7.关火，加入适量的盐、五香粉翻炒均匀即可。

 

5 午餐肉寿司

➡所需的食材：午餐肉2片，米饭，鸡蛋，葱花，泡菜，海苔

➡做法：

1.打入三颗鸡蛋加入葱花，盐打散搅拌均匀

2.锅内刷油倒入蛋液煎至定型翻面，两面金黄盛出备用

3.锅内刷油放入午餐肉片煎至两面金黄备用

4.准备一张紫菜，铺上米饭，铺上蛋饼

5.铺上泡菜, 再铺上蛋饼和午餐肉。

6.卷好定型，切成小段就完成了。

 

6 午餐肉蛋饭

➡所需的食材：午餐肉，鸡蛋，饭，黑胡椒

➡做法：

1.准备好饭

2.午餐肉切块并放入锅中煎至金黄色，取出备用

3.蛋加一些盐，可以做成煎蛋或是炒蛋

4.把饭放在碗里，放上午餐肉和鸡蛋

5.撒上适量的黑胡椒.

 

7 午餐肉鹌鹑蛋

➡所需的食材：午餐肉一盒，鹌鹑蛋4个

➡做法：

1.将午餐肉平均切成4-6片

2.用刀尖小心地在午餐肉中划出一个个椭圆形（刀工好的朋友可以试试2-3片一起进行）

3.直接放在易洁镬中，不用加油，用中火慢慢煎香，小心翻面后再煎

4.翻面后在每个洞中打入一只鹌鹑蛋，转小火细煎一分钟即成

 

8 午餐肉酥皮卷

➡所需的食材：午餐肉200g，原味手抓饼3片

➡做法：

1.将午餐肉切成粗条。放在手抓饼上比一下宽度，把手抓饼切成一样宽的条状。

2.等手抓饼变得柔软了，用手抓饼条把午餐肉卷起来，收口处捏一下。

3.把小肉卷接口向下放在不沾锅里，不用放油，小火慢慢烙到四面金黄就好。

💡TIPS：

1.煎的时候一定要小小火慢慢煎，否则里面是不会熟的。

2.而且一定要半条手抓饼的长度，卷起来饼皮会薄一点，太长了饼皮太厚一样煎不熟。