14 Sep 21
美食
 
【竟然还可以这样吃?!】越南春卷皮4大花式食谱!雪媚娘、肠粉和虾饺都没问题!

越南春卷皮买回来是不是以为只能做越南春卷?那你就错了!其实它还可以做很多不同的食物哦,味道甚至也都不差!而且只要几步简单的步骤,还能做一些本来非常难,却因为使用越南春卷皮而变得非常简单的料理哦!想要尝试的就千万不能错过哦!

 

肠粉

肠粉酱汁:

1. 热锅刷橄榄油

2. 香菇沫、蒜米、萝卜干丁中小火炒香

3. 加生抽1碗、糖10g煮沸煮香

4. 最后清水20ml混合煮开

肠粉步骤:

1. 找一个圆盘刷层橄榄油放1张干的春卷皮

2. 再盖一张泡软的春卷皮,打鸡蛋加葱花=蛋肠,加肉沫=肉肠,加生菜=斋肠

3. 水开后蒸5分钟就完成了哦!

肠粉完成后就可以把酱汁倒下去,让你在家也能实现肠粉自由!

 

雪媚娘

步骤:

1. 越南春卷皮正反面泡水3秒就软

2. 摊在大碗上将想要包的料放进去(图里的是厚厚滴芋泥+海苔鸡胸肉松)

3. 包成团子后将多余的皮剪掉,再裹上熟粉完成咯!!

糯叽叽的口感真的不差哦!而且用越南春卷皮还省去了蒸的步骤,真的太方便想要吃雪媚娘却懒得蒸麻薯的人啦!

 

虾片

步骤:

1. 将越南春卷皮和海苔剪成小片

2. 在春卷皮抹一点水粘上海苔

3. 两面刷橄榄油,空气炸锅180° 10分钟

酥酥脆脆真的太绝了!没想到越南春卷皮还能做出这个小零食!加上一点椒盐会更好吃哦!

 

虾饺

步骤:

1. 一张春卷皮泡水3秒(不要太久容易破)

2. 加入鲜虾包起来,什么形状都可以

3. 蒸锅水开蒸5分钟就完成啦!

用越南春卷皮做出来的虾饺真的太滑太q了,让人想要一口接着一口!

 

图源:小红书@肉肉球,小红书@没有鱼丸没有粗面,小红书@月半粒粒安,小红书@祝三三三三三

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