珍珠奶茶风靡全球!几乎全亚洲都掀起珍珠奶茶风,就连日本拉面店也趁着风潮,竟然推出『珍珠奶茶沾面』,超夸张!
日本连锁拉麵店麵屋武藏(Menya Musashi)就推出一款珍珠奶茶沾麵让大家降降温!沾麵的汤汁被珍珠奶茶取代,更含大量Q弹珍珠!珍珠奶茶沾麵是麵屋武藏东京五轮洞分店限定新品,一碗1000日圆(约RM38),由即日供应至7月底,每日限量卖15份,至今已吸引不少网民、旅客和美食家去食,想试的拉麵控记得早点去排队啦!
拉麵专栏作家山川大介,于日本Favy食记分享他试食珍珠奶茶沾麵的经历,起初他都觉得这款拉麵很奇怪,但他依然决定去挑战一下。
山川大介指冷麵配有葱油鸡和黄瓜等配料,而沾麵酱汁就是一碗珍珠奶茶,其实是用上鲣鱼和牛奶製成,裡面的珍珠份量都几多,粒粒Q弹。麵条则比一般拉麵扁平,上面洒满很多黑色的伯爵茶叶碎粒,当麵条与珍珠一齐食的时候,烟韧的珍珠配上挂满汤汁的麵条,汤底浓郁,味道出奇地夹,都几得意。食完麵后,更会附上一碗杏仁奶倒入沾麵汤中,喝下去味道更浓厚。