有没有朋友和小编一样，宅在家的时候特想吃BBQ啊！可是在家BBQ很多工咧，又要烧炭，又要慢慢烤...重点收拾打扫的时候好麻烦啊！

没事！小编今天介绍大家6款用孜然粉（Cumin Powder）做的小吃，味道跟BBQ很像！只要用锅炒就能做好~至于Cumin Powder的马来文名叫做Jintan Putih，如果你不会选，可以去market找工作人员帮你！

1. 土豆火腿肠

做法：

1.土豆切丁，放入沸水中煮3分钟左右，捞出沥干水分。

2.锅内热油，加土豆丁煎至表面微黄，加入香肠煎至微黄。

3.加1勺生抽、1勺辣椒面、1勺熟芝麻、半勺孜然粉、撒上适量盐，翻炒均匀完成！

2.鸡胸肉饼的做法

做法：

1.洋葱和鸡胸肉切小丁放入碗中，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺孜然粉、小半勺胡椒粉、1勺淀粉抓匀腌15分钟。

2.锅刷一层油，放入鸡胸肉煎熟捞出。

3.手抓饼解冻几分钟，包上鸡胸肉，放入锅中煎至两面金黄（不用刷油，因为手抓饼本身有油）！

3. 土豆鸡胸肉的做法

做法：

1.土豆和鸡胸肉分别切成小丁，鸡胸肉加入上面的调料腌30分钟以上。

2.锅内热油，加入土豆丁煎至两面金黄捞出；再次热油，加入鸡胸肉煎至两面金黄，加入刚刚煎好的土豆翻炒均匀。

3.依次加入少量盐和白糖、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、孜然粒1勺、芝麻1勺，翻炒均匀出锅！

4. 鸡翅尖

做法：

1.鸡翅尖洗干净，加5片姜片、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、半勺黑胡椒粉抓匀，腌制1个小时以上。

2.腌好的鸡翅尖放入油锅中炸熟。

3.炸好的鸡翅尖撒上1勺孜然粉和1勺辣椒粉开吃！

5. 年糕土豆

做法：

1.锅内热油，下年糕条，小火煎至两面金黄。

• 年糕熟得非常快，不想吃太酥脆煎一会会就ok了，喜欢吃酥脆一定要煎到金黄色

2.锅内热油，下土豆条，小火慢慢煎到土豆变软，加入煎好的年糕翻炒均匀。

3.加1勺生抽和1勺蚝油翻炒均匀，撒上1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺芝麻，翻炒均匀完成！

6. 豆皮

做法：

1.豆皮先用水泡软，切条，用牙签串起来

2.锅内热油，加入蒜末爆香，加人豆皮翻炒几下，加1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺生抽、少量盐和白糖翻炒均匀，出锅前撒上1勺孜然粒和葱花，完成！

我的天啊！感觉都超级好吃的！最近想吃BBQ的朋友可以try做看看~

来源：小红书