09 Dec 20
美食
 
【懒人食谱!】6款美味又低卡的『一锅熟烘蛋』煮法!做法超容易保证零失败!(内附步骤图)

虽然疫情期间很多人都变成“厨神”,但应该还是有跟小编一样的厨房小白吧~弱小可怜又能吃...所以今天小编跟大家介绍6款一锅熟的Shakshuka(北非蛋)或烘蛋,做法非常简单,保证你能学会!

一、牛油果虾仁烘蛋

食材:牛油果半个、虾仁、小番茄、玉米粒、蘑菇、鸡蛋2个

  1. 虾仁、小番茄、蘑菇先橄榄油炒一下,倒入鸡蛋;
  2. 中小火盖上锅盖:5-10分钟就可以。

二、番茄火腿北非蛋

食材:小番茄、培根、虾仁、杂蔬、洋葱、番茄酱、鸡蛋2个

  1. 番茄、培根、虾仁、洋葱橄榄油先翻炒+番茄酱。
  2. 摆两个空心造型,放入鸡蛋,中小火10分钟左右。

三、牛肉坚果一锅端

食材:西兰花、蘑菇、牛肉、虾仁、杏仁、蓝莓、鸡蛋2个

  1. 西兰花、蘑菇、牛肉、虾仁橄榄油先翻炒;
  2. 放入鸡蛋,中小火10分钟左右,出锅放上杏仁、蓝莓就好啦!

四、贝贝南瓜烘蛋/北非蛋

食材:半个贝贝南瓜、牛奶100ml、鸡蛋2个、黄油(可不加)、全麦面粉15g(可不加)

  1. 南瓜提前蒸5分钟,牛奶鸡蛋混合,放入南瓜;
  2. 中小火15分钟,或烤箱200度20分钟。

五、全麦荷兰松饼

食材:全麦面粉、喜欢的水果、牛奶15ml、鸡蛋2个

  1. 全麦面粉+牛奶+鸡蛋混合,烤箱200度20分钟就ok了。
  2. 出锅后放上喜欢的水果,完成!

六、蔬菜烘蛋

食材:胡萝卜、西葫芦、土豆、玉米豌豆粒、鸡蛋1个

  1. 橄榄油翻炒下胡萝卜西葫芦土豆丝,中间留个空位,放入鸡蛋。
  2. 小火5-10分钟,撒上黑胡椒,就可以吃了!

Tips:

  1. 黑胡椒、盐、肉桂粉、可以撒一些调味~
  2. 这几款不用烤箱也可以,把家里的食材组合一下就ok啦~
  3. 冰箱常备:虾仁、鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、西兰花、玉米胡萝卜豌豆粒、蓝莓,这样想吃就可以立刻做~

真的好容易啊~这种一锅熟超适合宵夜想吃东西时做来吃!而且又低卡健康,吃了也不怕长肉啦!

来源:小红书

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