19 Nov 20
美食
 
【夏日甜品】5款超好吃の甜品!炎炎夏日吃上一口,包你透心凉!

不要只会喝奶茶了!脂肪热量那么高而且还那么贵!要知道这个世界除了奶茶还有很多很多好吃好喝的甜品!而且这些甜品的热量肯定没有一杯奶茶高!自己做更便宜、更健康更好吃!心情不好的时候来一口甜的 整个人都好起来!跟着小编动手做!

1️⃣ 奶香红豆小丸子🍡

准备食材:红豆1/2碗、糯米粉100g、热水75g、白糖/冰糖适量、牛奶1/2盒

做法:

① 红豆提前浸泡几个小时后捞出,加入清水放入电饭煲/锅里煮至软烂

② 接着倒入奶锅中,加入适量白糖/冰糖调味

③ 将糯米粉加入热水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,搓成小丸子

④ 最后将小丸子加入红豆汤中煮熟,再倒入牛奶拌匀即可! ☀️

2️⃣ 奥利奥奶冻🍮

准备食材:樱花Oreo饼干2片(没有的话就换普通的)棉花糖90g、纯牛奶400ml

做法:

① 锅中倒入牛奶、加入棉花糖小火煮至棉花糖融化(煮的同时要不停搅拌 防止粘锅)

② 煮好的奶液过滤两边融化倒入碗中放进冰箱冷藏一个晚上定型

③ 最后奥利奥饼干去掉夹心碾成粉末撒在上面就可以啦! ☀️

3️⃣ 芋圆水麻薯🥛

准备食材:芋圆适量、木薯粉20g、牛奶200g、红糖2勺、热水适量

做法:

① 锅中放水烧开,放入芋圆煮至浮起后继续煮一下下然后捞出过凉水

② 红糖加热水搅拌至融化,放入冰箱冷藏30mins

③ 将木薯粉+牛奶混合搅拌均匀,以中小火一边加热一边搅拌煮至粘稠拉丝状态之后装入碗中冰箱冷藏30mins

④ 最后将麻薯倒入红糖水中加入芋圆即可!☀️

4️⃣ 桂花红豆芋头汤🌼

准备食材:小红豆2把、大红豆1把、芋头1/3个、冰糖适量、干桂花少许

做法:

① 红豆们提前浸泡一夜,加入几碗水放入电饭锅/ 锅中煮至软烂

② 将煮好的红豆汤倒入奶锅中加入芋头和适量冰糖以中小火焖煮至芋头软烂

③ 最后出锅撒上干桂花就可以啦! ☀️

5️⃣ 椰汁蜜桃啵啵🍑

准备食材:3个水蜜桃(挑选红一些的比较容易上色)、清水100g、细砂糖1勺、木薯粉100g

做法:

① 将水蜜桃清洗干净,削掉桃皮加入一勺细砂糖拌匀倒入锅里,加入清水小火煮至沸腾

② 挤入几滴柠檬汁(可以让颜色更好看),以小火熬出红色汤汁后过滤一遍

③ 熬好的汤汁取85g(不够可以加清水),再倒入奶锅里加热至沸腾

④ 然后慢慢倒入木薯粉中,边倒边搅拌揉至光滑面团

⑤ 接着切成长条切成小段再揉成小圆球

⑥ 锅中水烧开,放入做好的蜜桃啵啵煮至浮起

⑦ 最后再煮几分钟,捞出过凉水加入蜜桃肉和也是拌匀即可! ☀️

仙女的快乐不应该只有奶茶!这么简单又好吃的甜品不可以没吃过!

转自小红书 火火菇凉y

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