15 Dec 20
美食
 
【内附步骤图】6款爆好吃的花样鸡蛋饼!做法超级简单厨房小白也会做!

小编以前去台湾旅游时,就被早餐店的蛋饼牢牢抓住了胃!回来马来西亚后,发现原来不是每间台湾餐厅都会做蛋饼啊...不过没事,喜欢吃蛋饼的话咱们也可以“自力更生”!今天小编跟大家介绍6款花样鸡蛋饼的食谱,做法简单又好吃!

一、星星菠菜蛋饼(补铁补镁)

食材:菠菜,鸡蛋2个,低粉适量

  1. 菠菜焯水,料理机打碎。加入鸡蛋低粉搅拌均匀。
  2. 另过滤一个蛋黄备用。锅中倒入菠菜泥。
  3. 加热成型后模具按压,倒入蛋黄液,蛋饼煎熟后出锅。

二、葱香鳕鱼肠蛋饼(补钙补镁)

食材:鸡蛋,小葱,鳕鱼肠

  1. 鸡蛋打散、鳕鱼肠切片、葱花备用。
  2. 蛋液中放入葱花、鳕鱼肠拌匀。
  3. 锅中倒入蛋液,小火煎熟。

三、芝麻玉米蛋饼(补钙补脑)

食材:鸡蛋2个,配方奶20ml,低粉10g,芝麻,玉米半个

  1. 鸡蛋打散放入玉米粒、低粉、配方奶拌匀。
  2. 锅中倒蛋液小火煎熟。
  3. 撒上黑芝麻后出锅。

四、奶香香蕉蛋饼(补镁润肠)

食材:香蕉半根,配方奶20ml,鸡蛋,奶酪

  1. 香蕉切片,芝士切小块。鸡蛋加入配方奶打散。
  2. 锅中倒蛋液小火煎熟,放入香蕉片。
  3. 蛋饼煎熟后放上芝士片加热至融化。

五、时蔬鲜虾蛋饼(补钙补铁)

食材:胡萝卜,西兰花,虾仁,鸡蛋

  1. 鲜虾去头去壳去虾线后姜片腌制,西兰花胡萝卜切碎。
  2. 蛋液倒入胡萝卜、西兰花碎、虾仁丁搅拌均匀。
  3. 锅中倒入蛋液小火煎熟。

六、西葫芦鸡蛋饼(补钙补钾)

食材:西葫芦,胡萝卜,鸡蛋2,低粉

  1. 西葫芦、胡萝卜切丝后焯水。
  2. 两个鸡蛋倒入蔬菜丝、低粉后搅拌均匀。
  3. 倒入锅中小火煎熟。

看完后有没有很想吃咧~小编觉得这6款不只适合早餐吃,也很适合宵夜呢~大家赶紧学起来!找一天做来吃~

来源:小红书

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