所谓的紫色食物指的是表皮/内部颜色是紫色的蔬果~  紫色食物不但营养价值非常高，更是抗氧化中的佼佼者！ 从饮食美容的角度来说，常吃紫色食物可以起到抗衰老的作用呢！现在就来看看是哪6种紫色蔬果吧！

1. 茄子【富含Vitamin P，增强毛细血管的弹性】

功效：

① 茄子富含蛋白质、维生素、铁等多种对人体有益的营养成分

② 可帮助增强毛细血管弹性，防止血管破裂；维持心血管的正常功能

③ 含有可抗衰老的花青素

✨烹饪茄子时少放油以免吸附大量不健康的油脂，让原本健康的蔬菜变成高油脂食物

2. 紫甘蓝【复函的硫元素可以起到杀菌消炎的作用】

功效：

① 有效杀虫止痒，对皮肤瘙痒、湿疹等都有很好的治疗作用

② 帮助肝脏排毒、解读以减轻肝脏负担

③ 富含的Vitamin A和Vitamin E是很好的抗氧化剂，可促进细胞再生

✨具有一定的减肥功效；紫甘蓝中含有大量的纤维可帮助消化、促进肠道蠕动，同时也能有效降低人体中胆固醇的含量哦！

3. 葡萄【富含许多对肌肤有益的营养成分】

功效：

① 具有抗氧化、防皱以及增加肌肤水分的功效，可以让肤色变得透亮

② 所含的多酚可以保护肌肤，村细胞再生增加皮肤弹性~

✨葡萄中的糖主要是葡萄糖，能快速被人体吸收有助缓解低血糖；但是糖年饼人群不建议多吃哦！

4. 桑葚【富含维生素C和花青素】

功效：

① 含有大量黄酮类物质，能很好地保护心脏健康

② 改善皮肤及头皮的血液供应，可以滋润皮肤、延缓衰老

③ 经常使用还可以明目，缓解眼部干涩疲劳的症状！

✨桑葚可以补充胃液的缺乏，促进胃液消化；另外也可以促进肠液分泌，增进肠胃蠕动从而有补益强壮的功效~

5. 蓝莓【富含丰富的钾，可维持血压和心脏正常】

功效：

① 多吃蓝莓对视网膜中视紫质的再生有促进的作用，可以预防重度近视

② 增强人体对传染病的抵抗力

③ 常吃还可以抗衰老、预防癌症和心脏疾病呢！

✨蓝莓中含有的高纤维也是日常饮食中纤维的良好来源哦！

6. 紫米【紫米味甘、性温，有补血益气的功效】

功效：

① 每千克的含铁量为16.72mg, 比一般的精米高出248.3%，可以很好地起到养血的功效

② 适合产后虚弱、体虚和贫血的人食用

✨常吃紫米脸色还会红扑扑的 很好看哦！

图片取自网络