相信很多人都会“尊称”香菜为臭菜，小编觉得这是因为香菜的味道很特别，导致吃它的人都比较“极端”。喜欢的人就很喜欢吃，讨厌的人就连一点点都吃不下！所以对他们来说自然就是香和臭的差别了。
示意图（取自网络）
可你知道吗？其实吃香菜有超多好处咧！医学研究显示，如果连着吃一段时间，每次吃约1、2株，就可以清除心肺、肝肾以及消化道的有毒重金属！简直就是天然解毒剂！而且最重要的是，这样吃还可以提升记忆力，让脑子变清晰！
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不过大家通常都只是将香菜当成香料嘛，很少会直接一整把拿来吃。而且香菜的精油成分高，小编觉得打成汁应该也不会好喝到哪里去... 不过有医生建议，可以搭配黄梨、苹果、柠檬等水果，打成蔬果汁来喝。这样应该还比较能入口~
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另外，现代人吃菜最担心的就是农药问题了。有专家指出，现在栽种使用的肥料都比较天然，加上香菜本身的味道浓郁，很少有虫会靠近~所以通常农药不多，大家绝对可以安心吃！但要小心硝酸盐的问题，尤其是肾脏病人更要注意吃的分量！
示意图（取自网络）
小编觉得好适合在备考前吃啊！为什么以前读书时没发现咧...不过未来工作有present的话很像也可以吃啦~但有个问题，小编不喜欢吃“臭菜”咧...话说小编在找相关照片时发现日本竟然有出过香菜口味的泡面咧！！！真是太可怕了...
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