一名男子每天早餐只吃“这食物”，没想到日子逐渐下来男子身体慢慢变差，经医生检查，竟然罹患中期“肝癌”！

(示意图)

根据报导，一名来自台湾的70岁老伯油田胃口突然变差，半年瘦了5KG，皮肤莫名在2周内开始泛黄。

医生替老伯检查，发现对方腹部右上边位置有颗凸凸硬硬的东西。腹部超音波一照，老伯肝脏长了数颗「肝肿瘤」，肿瘤最大长达10公分，经化验确诊「肝癌」，而且已经中期了。

奇怪的是，老伯本身并无饮酒习惯，而且也无B肝、C肝病毒，自体免疫肝炎也无问题。原来，老伯本身是开花生酱工厂的，而他平时早餐也只吃“花生酱”。

(示意图)

据悉，花生制品若保存不当，容易受「黄麴毒素」毒素污染，具有很强的肝毒性、致癌性，被世界卫生组织列为「一级致癌物」。

台湾肝胆肠胃专科医师吴文杰直言，由于潮湿的环境下，谷类等食物容易发霉，导致黄麴毒素污染，根据过往调查发现，花生粉、花生酱存在毒素的情况较严重，因为保存不易，毒素必须以高温近260度才能被破坏。

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