在大马许多小贩中心或是餐厅，在掌厨的都是外劳。这种现象已经见怪不怪！但注意了！槟城现在禁止外劳掌厨！若被抓到直接吊销营业执照！

槟岛市政厅将在今年内延伸外劳掌厨政策，禁止私人 咖啡店及小贩中心的13种道地槟城美食禁止由外劳掌厨，以确保传统美食 的原汁原味不受破坏。

而 13 种禁止外劳掌厨的槟城传统美食包括叻沙、福建面、鲜鱼（Pasembor)、炒粿角、椰浆饭、炒粿条、咖哩面、猪肠粉、蚝煎、卤肉、云吞面、印度炒面（Mee Sotong）及粿条汤。

市厅禁止外劳在市厅管辖的饮食中心掌厨政策，早在2016年1月开始生效，完全禁止外劳掌厨。而这次将此政策扩大至私人咖啡店，列明上述13种食物禁外劳掌厨。

一旦完成将呈上市厅会议寻求通过，希望今年内落实。

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