肉骨茶一直都是华人当中非常受欢迎的食物之一，一名来自澳洲的专家表示，如果吃了肉骨茶又吃西药，可能会产生不良反应进而导致肝衰竭。

根据《中国报》报导，来自澳洲阿德莱德大学（Adelaide University）的教授拜尔德（Roger Byard）表示，他研究了四种澳洲购买的肉骨茶配方，并将肉骨茶料包与肝细胞混合时导致83%的肝细胞当场去世。

图片来源：《中国报》

据拜尔德教授说，对食品成分的研究是对此前研究的补充，研究则表明传统中药中使用的成分有可能与处方药相冲突。他表示医学界以向人们发出警告一段时间，指中药和中医治疗方法可能存在有害的副作用，包括肝脏损伤，少数情况下可能需进行肝移植，甚至导致患者死亡。

“阿德莱德大学的一项实验室研究首次表明，含有中草药的食物，如中餐的肉骨茶，也可能对肝细胞有毒。”

拜尔德教授表示，实验是在两天前刚吃过这道汤菜的患者上进行，实验结果也已发布在《法医学、医学及病理学》期刊上。他补充，有肝病的人或正在服用处方药的人应该被提醒这潜在的副作用。

“所有这类制剂应该包括准确的成分标签，直至可以展开进一步研究，以确定有毒的具体草药物质。”

最后他补充无论在家中还是餐馆享受这道汤菜，都应该意识到它可能对肝脏有害。

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