23 Sep 20
娱乐
 
【终于炒对了!】Uncle Roger评论地狱厨神『蛋炒饭』,竟意外钓出Gordon Ramsay本人回应!

大马Youtuber『Uncle Roger』先前因评论BBC蛋炒饭教学一炮而红,后来连英国名厨Jamie Oliver也逃不过他的魔掌。近日,Uncle Roger应观众要求,评论同是来自英国被誉为「地狱厨神」 Gordon Ramsay的印尼炒饭。

Uncle Roger意外地对于Gordon Ramsay前面几个步骤感到相当满意,Gordon先是介绍食材,使用隔夜饭,并且以标准印尼语称呼印尼炒饭(Nasi goreng)。 

首先,Gordon先将蛋打散,随后拿出南洋料理必备的南薑 (Galangal)将之磨成小块状,Uncle Roger对于Gordon使用道地印尼香料感到相当惊讶。

当Gordon备料完成准备开火,Uncle Roger发现Gordon使用的是亚洲人经常使用的炒锅,而且锅子底部还有烧过的黑色痕迹,代表他曾经用过炒锅。 

将配料炒过爆香后,倒入炒锅,Gordon展现高超翻锅技术,让Uncle Roger频频称讚。 

最后,Gordon加入东南亚料理必备的参峇辣椒酱 (sambal)、鸡肉仁当(Rendang),製作出十足道地的印尼风味炒饭。

影片最后,Uncle Roger认为整体表现很好,若硬要挑剔,他认为Gordon应该要拿汤匙而不是用叉子吃炒饭。 

影片获得网友热烈回响,甚至连Gordon Ramsay本人也回应留言表示, 「罗杰,很开心被你认可!」 

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