农历新年就要到了,最兴奋的就是可以吃新年饼!新年饼小小一颗,容易入口,让人忍不住一口接一口的吃。但其实年饼藏着多少油脂和糖分,你知道吗?
其实,新年饼的热量是非常高的,一不小心,短短几天就会胖个3- 5公斤啦!所以农历新年吃年饼要适量,而且要多喝水,不然过完年还要慢慢减肥呢!
到底年饼有多少卡路里?就让小编为大家一一分析吧!
1. 油炸酥角 (4块 =420大卡)
也被称为花生油角,油炸酥角是客家人的一道小吃,馅料是花生芝麻白糖馅,包好了之后还要下油锅炸至金黄酥脆。别看它小小一颗,热量可是高得惊人。
2. 猪肉干(1大片=370大卡)
猪肉干时华人新年不可或缺的食物啦,其实小编也不懂为什麽。但是,比起其他过年食品,那薄薄一片肉干的脂肪含量和热量高到也许会让你不知所措。一片猪肉干的热量比一碗饭还要高,有370大卡!如果你非吃肉干不可,就得靠运动帮你消耗过多的热量了。
3. 虾米卷(10条=228大卡)
非常多工的虾米卷,是以薄饼皮包扎辣虾米内陷,后用食油炸至金黄酥脆。虾米酱料本身的热量就很高,加上油炸,听起来就知道要「省着吃」。
4. 炸年糕(一片=220大卡)
年糕本身的热量就很高,每一粒400克左右的年糕就蕴含着约1000卡路裡的热量(那是三碗半米饭的热量啊)。有人喜欢水蒸年糕然后沾着椰丝吃,有些将年糕切成薄片,用芋头或是蕃薯夹着年糕沾些鸡蛋汁或面粉油炸。但是,这样的烹调方式也大大提升了其整体热量,脂肪和胆固醇含量,吃多伤身。
5. Kuih Kapit (4片=210大卡)
Kuih Kapit最初是马来传统饼食,经过娘惹的巧手改良之后,成为了娘惹糕点中的代表之一,还融入了华人家庭,成为华人新年必备的应节食品。同样是以面粉、鸡蛋、砂糖等主要食材制成,他的热量可是非常高!100克的Kuih Kapit入肚,就相等于摄入了6.5茶匙的油。
6. 蜂窝饼(3片=150大卡)
蜂窝饼其实也是马来人的节日食品,使用面粉、粘米粉、鸡蛋、椰浆、砂糖拌成面煳,让面煳沾点在蜂巢装的饼模模上,再放进热油内将其炸熟,吃起来薄而脆。油炸食物都很高热量,这个蜂窝饼,3片就有150大卡,是一碗白饭的热量了,记得别吃过量。
7. 炸芽菇(一小碗,约30克=140大卡)
芽菰口感像薯片,一口接一口,一下子吃下一桶绝对没有问题!
8. 凤梨饼(4片= 140大卡)
凤梨饼确实好吃,饼皮入口即化,凤梨馅甜而不腻,一块接一块地吃,小心年一过你就发现自己油腻腻。糖分和油脂含量非常高,区区5小块的凤梨饼就有四茶匙的油脂和七茶匙的糖分!越说越恐怖,但是过年嘛,久久一次还是可以吃的,不过不限量地吃就要小心会吃出「肥肉」。
其他过年食品的热量:
1. 开心果:10粒 = 320大卡
2. 鱿鱼丝:80克 = 231大卡
3. 海苔:100克 = 334大卡
4. 鳕鱼香丝:50克 = 250大卡
5. 杏仁果:90克 = 585大卡
6. 瓜子仁:100粒 = 100大卡
7. 原味核桃:4个 = 100大卡
8. 原味腰果:11颗 = 100大卡
9. 萨骑马:1小块 = 100大卡
10. 芝麻麻荖:2个 = 100大卡
11. 龙眼干:50克 = 100大卡
12. 葡萄干:50公克 = 100大卡
13. 鱼生:一份 = 561大卡
14. Love Letters巧克力卷饼:3条 = 168大卡
15. 柑:1粒 = 51大卡
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