不少人都喜欢自己在家动手做点蛋糕小饼干等等。特别是喜欢烘培的朋友们，一有时间肯定会鼓捣一些甜点美食！在购买低筋面粉的时候，大家会发现并不是很好买到。临时买不到或者急用之时，就会感到非常的懊恼！其实，低筋面粉是可以自己制作的，并且自制低筋面粉的方法非常简单还不止一种呢！这里，小编为大家整理出了3种超简单的自制低筋面粉的方法给大家！赶紧收藏起来吧~

1. 中筋面粉（普通面粉Plain flour）+ 玉米淀粉（Corn Starch）

低筋面粉可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉混合而成。简单来说就是4：1的黄金比例调和，如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。　

2. 微波炉自制低筋面粉

Step 1 : 将面粉平铺在一个宽大的容器中。

Step 2：放入微波炉80-90度加热2分钟。

Step 3：中间1分钟时打开微波炉，用牙签或叉子将轻微结块的面粉弄散开，蓬松后继续加热。

Step 4：取出后过筛备用。

3. “蒸”面粉（中筋面粉Plain flour）

将想要用的面粉放入容器中，用勺子压紧实，在面粉表面搓几个洞，包上蒸笼屉布或保鲜膜（不建议）蒸15-20分钟。放凉后切碎，用擀面棍或硬物滚压成粉状，过筛后进行保存。

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