现在疫情酱,真的可以少出门就尽量少出门啦!但是齁,不出门时就特别想吃各种美食咧~比如说Kimchi蛋饼啊、Topokki啊、Kimchi汤啊...唉很像全部都是韩国餐咧?
嘿嘿So今天小编要介绍的“主角”就是韩国餐啦!今天跟大家介绍5款韩式料理,如果几个人吃就可以全部一次过煮完,在家享用韩国大餐啦!
(1)低卡朝鲜荞麦冷面
食材:荞麦冷面,鸡蛋,黄瓜,番茄,辣白菜;香菜,葱,姜,蒜,蜂蜜/代糖,小苏打,适量盐
- 冷面汁:矿泉水加蜂蜜,放入盐、醋、小苏打、葱姜蒜,搅拌均匀后冷藏片刻。
- 开水煮面,焯水几遍后,加入冷面汁、配菜即可。
*不喜欢吃太辣的朋友可以try这款冷面哦~
(2)韩式泡菜饼
食材【二人食分量】:无糖泡菜200g,鸡蛋2个,洋葱/青椒适量,糯米粉30g,面粉30g(可换为全麦),适量盐
- 盆中打入鸡蛋少许盐,洋葱丁/青椒,泡菜,粉粉适量清水搅拌均匀。
- 调面糊加入少许代糖提鲜。
- 平底锅刷油小火慢煎,小火!烘熟即可!
*小编每次去韩国餐厅都一定叫这个的!现在可以自己做来吃啦~
(3)低卡豆腐肥牛泡菜汤
食材:泡菜,豆腐,金针菇,肥牛卷,粉丝,蜂蜜,盐
- 蔬菜切段,豆腐切块,泡菜切段,粉丝泡软。
- 锅中倒入少许油,葱花爆香放入泡菜翻炒。
- 加入豆腐、泡发的粉丝、蔬菜、适量蜂蜜、盐。
- 出锅前放入肥牛即可口感最佳!撒上辅料。
*可随意添加自己喜欢的食谱、蔬菜例如虾仁、年糕等~
(4)韩式辣酱秘制鸡爪
食材:鸡爪,韩式辣酱,脱脂番茄酱,白芝麻;适量盐,蜂蜜,料酒,葱姜,生抽
- 葱姜蒜切碎备用,冷水下鸡爪放葱姜蒜料酒焯水捞出。
- 锅中放油爆香葱姜蒜,再放适量辣酱番茄酱。
- 依次加入蜂蜜生抽盐,小火搅拌适量加水,收汁即可。
*鸡爪可以换成虾仁、鸡翅或鸡腿!重点这个秘方无敌好吃!
(5)韩式辣炒年糕
食材:适量年糕,韩式辣酱,辣白菜,胡萝卜,洋葱,芝麻,蜂蜜盐
- 冷水下锅年糕煮熟捞出备用。
- 锅中放油,洋葱胡萝卜炒香,然后加入年糕。
- 加入蜂蜜、辣酱,炒出香味加入适量清水收汁。
*这个应该也是韩国餐厅必点的食物吧!Topokki真的超好吃的~
赶紧学起来!找一天在家“大展身手”,然后跟你亲爱的家人们一起享用这顿美味的大餐吧!
来源:小红书