Mamak档早已成为马来西亚独有的道地饮食文化之一，它也是最能感受马来西亚本土风情的地方，因为在这里总能看到大马的三大种族齐聚在这里用餐！在马来西亚，不论是看完夜场电影、通宵唱K、看球赛或是喝茶吹水，Mamak档都是我们三大民族最爱去的地方，亲切的服务、独具本地特色的美食、都是我们爱Mamak档的最佳理由！

然而，去了太多次mamak档，你是不是已经吃腻了nasi lemak、maggie goreng或roti canai biasa，开始烦恼要去mamak要吃什么呢？今天就让小编为你揭晓你可能不知道的mamak档隐藏版roti menu，把这些roti统统叫一遍，保证你每天吃mamak都吃不sienz哦！

1. Roti Tampal

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Roti Tampal其实与Roti Telur非常相似，差别只在于一个将鸡蛋打在roti的中间，另一个则是把鸡蛋涂抹在外面。想要让Roti Tampal吃起来更美味的话，可以要求mamak档的"abang"把鸡蛋煎得半熟，会“爆浆”的蛋黄肯定会让Roti的口感变得更棒！

2. Roti Jantan

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别担心！它虽然叫做“Roti Jantan”，但是女生一样可以吃哦！它其实就是加了两颗蛋的升级版“Roti Telur”，想要摄取满满的protein的男士就点这一道吧！

3. Roti Banjir

简单的来说，Roti Banjir 和普通的 Roti Canai 的差别就是“Dhal (印度木豆酱)” 的位置；一个搁在碗里，你要多少占多少；另一个则是将”Dhal” 直接淋在”Roti” 上，像是水灾“banjir”的情况一样，让roti“淹没”在酱汁里。所以勒~如果你总是嫌老板给的”Dhal“不够的话，不妨试试 Roti Banjir，保证你吃得开心！

4. Roti Tsunami

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“Tsunami”肯定比“Banjir”来得严重，那么Roti Tsunami肯定也比Roti Banjir来得更厉害！没错！它其实是 Roti Banjir 的升级版！就是一片Roti Banjir再加上两个半生熟蛋！光是想像口水都要流下来啦！

5. Roti Maggi

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想吃roti又想吃maggi goreng？难以抉择？没关系！那就点这个“Roti Maggi”吧！这样一来可以吃到Roti又可以吃到Maggi，一举两得哦！小编建议加蛋会更好吃哟！

6. Roti Hawaii

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简单的来说，Roti Hawaii 就是面包加上鸡肉/牛肉碎 、热狗 、凤梨及炒蛋，然后再在面包的外层加上满满的美乃滋~喜欢吃cheese的朋友也可以要求另加哟！

7. Roti Scrambled

它其实和Roti Hawaii挺像的！就是外形和馅料有些不一样罢了。Roti Hawaii 是片状的，但 Roti Scramble 是卷起来的，有点像华人的春卷/薄饼。馅料的差别，其实就是少了凤梨啦~~~

8. Roti Beckham

别瞎猜想了，这面包才不是因为长得像David Beckham才有这个名字的！小编不知道这roti为什么会叫这个名字，但是个人认为是因为roti里有火腿的关系吧？！除了火腿，Roti Beckham里还有丰富的馅料如鸡蛋、金枪鱼 (Tuna) 、火腿片以及cheese哦！

9. Roti Jepun

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他虽然叫做“Roti Jepun”，但是里面可是一点日式的元素都没有哦！它其实是在面团里加了鸡蛋、黄油、牛奶及奶酪，而且roti要煎到表面焦黄才可以！大大口咬下去，甜味和咸味在口里交替着，好吃极了！

10. Roti Sweet Forever

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其实就是Roti Kosong加上玉米粒及两勺香草冰淇淋，再配上薄荷叶点缀~甜甜的玉米再配上甜甜的冰淇淋，保证让你吃了甜到心坎里去！

11. Roti Jala

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它之所以叫 Roti Jala， 其实就是因为它有渔网状般的外貌。在众多”Roti” 当中，它的长相最特别啦！不但是网状的，煎好后还会被卷成“条状”！沾上咖喱汁后吃，简直是人间美味啊！

12. Murtabak/Martabak

与普通的Roti相比，Murtabak有着较酥脆的外皮，它的馅料主要是肉类、洋葱 、鸡蛋以及cheese哦~

13. Roti Fujima

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Fujima是什么? 小编也不知道啦！不知道为什么叫这名字，反正它就是 Roti Pisang (香蕉面包) 加上两勺冰淇淋啦！大马天气热，吃着它时冰冰凉凉，超爽der~

14. Roti Puri

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你绝对没有看错！ Roti Puri 是鼓起来的！里边是空的，没有馅料。它其实就是Roti Kosong 的“兄弟”吧！只是不小心“胖”了点。 但是口感及味道还是有差哦~至于味道差在哪小编也说不上来，所以还是亲自去mamak档oder来尝一尝吧！

还等什么？今晚就 Jio朋友一起到 Mamak yamcha吹水，顺便试试order这些secret menu吧！