年初九，拜天公，已成了福建人每年新年时必做的习俗。可是，你知道拜天公需要准备什么吗？你又知道为什么要拜天公吗？

为什么要拜天公？

农历正月初九一个重要的诞辰一定要庆祝，那就是“天公生”，也就是玉皇大帝（天公）的圣诞。这一天的阳气最旺、吉时最佳，许多人会在这天拜天公，尤其是福建人对这个习俗非常重视。

拜天公需要准备什么？

拜天公的规模不小，在准备的过程中不宜马虎，记得提前准备好这些供品！

1. 甘蔗

需准备一对甘蔗，而且这对甘蔗必须上有叶子，下有根须，寓意着有头有尾。甘蔗是节节而成，有节节高升的意思。

2. 茶、酒

祭拜天公时须献茶敬酒，至少必须各有3杯，最多共12杯，以此来向神明献上敬意。

3. 水果

祭拜天公时需准备3或5种水果。三果即基础款，需准备香蕉（招）、橙子（吉）和黄梨（旺），象征着招来吉祥与兴旺；而五果算是隆重款，需准备香蕉（招）、黄梨（旺）、柑（甘）、橙子（吉）和梨子（来），寓意“招旺甘吉来”。

4. 鲜花

献鲜花反映出天公的清净庄严，建议可准备菊花、莲花、睡莲、百合、兰花等。此外，必须以盘供奉散花为佳，忌用悼念的白花。

5. 清素六斋

可准备香菇、花生、腐竹、白果、木耳、红枣、冬粉、紫菜、金针菜、发菜等等，任选6种来祭拜天公。

6. 糕点

可准备发糕或米糕，一般建议以12个为主，但也可减至6个不等。发糕主要是取其“发”字美意，祈求在新一年里财运亨通；至于米糕则有团团圆圆、百子千孙的祈福寓意。

7. 素饼

有各种形状的素饼可带来好意头，一般建议供上6个素饼。其中，桃形素饼有长寿之意，花形则有花开富贵的意头。

8. 蜜饯

蜜饯通常由果脯、红枣、龙眼、黄桔、红桔等做成，并非普通的糖果。甜味果脯象征幸福、甜蜜和对感情的重视。

9. 面线和红鸡蛋

准备12捆面线和12粒红鸡蛋，瘦长面线代表“长寿”，寓意延年益寿；红鸡蛋象征“脱胎换骨”、剥开旧习惯，迎接新的一年。

10. 伍寿

伍寿是一种以糖制成的红色食品，即以六面玲珑塔、龙塔风塔和一对瑞狮为一套，“伍寿”谐音“五兽”，以取长寿好意头。

11. 三牲或五牲

拜天公（大年初九）通常准备三牲或五牲礼，猪、鸡、鸭、鱼、海鲜等任选搭配，用以感谢玉皇大帝神恩。传统要求使用熟食，猪肉摆在中间，鸡鸭则放在兩侧。素食者可用「素三牲」或糕點取代。常见组合包括烧肉、鸡、鸭，五牲则再加海味。

12. 天公金

天公金是专门用于祭拜玉皇大帝（天公）的最高规格纸钱，俗称恩光金或顶极金，常用于正月初九天公生。祭拜时通常堆叠如山，寓意步步高升，象征诚心谢恩。天公金多为大张烫金款式，亦可折成元宝、莲花等形状以示庄重。

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