23 Oct 20
美食
 
【内附Step by Step食谱步骤】网络超火红的6款低卡『豆乳盒子蛋糕』!好吃又不怕变胖!

近期在抖音爆火的豆乳盒子小编看得甚是嘴馋 可惜马来西亚好像没有多少地方有卖😢 看着一份份豆乳盒子,小编的口水流到家里tangki都满了!本着“自己动手丰衣足食”的精神,小编决定自己找食谱!没想到小红书上都有!小编这就来跟你们分享!超浓郁的豆乳口感!冲啊!

 

日式豆乳盒子🍡

食材: 蛋糕胚(可以找现成的);(豆乳酱)豆浆粉1袋、蛋黄2个、细砂糖30g、低筋面粉20g、玉米淀粉10g、奶油奶酪80g;(奶油)淡奶油160g、细砂糖10g

做法:

(豆乳酱)

① 蛋黄中加入白糖充分搅拌均匀,过筛低筋面粉和玉米淀粉混合均匀;巴热豆浆(不要太烫)分4次加入蛋黄糊中搅拌均匀,倒入奶锅

② 小火加热时不断搅拌至浓稠,关火,加入软化的奶酪不停搅拌均匀,装入裱花袋放进冰箱冷藏一下下

③ 蛋糕体压出形状,然后开始打发奶油至浓稠

④ 食材依次叠加:一层蛋糕体 → 一层奶油 → 一层豆乳酱 ,重复2次 5 最后撒上黄豆粉就做好啦~

燕麦豆乳盒子🍌

食材:香蕉1根、燕麦40g、酸奶适量(建议不要太浓稠的)、豆浆粉20g

做法:

① 食材按顺序依次叠加: 燕麦 → 厚厚一层豆浆粉 → 香蕉片 → 酸奶 → 燕麦 → 厚厚豆浆粉 → 香蕉片 → 酸奶 → 豆浆粉

② 盖上保鲜膜冷藏一夜,开始吃之前撒上一层豆浆粉就ok啦~

芋泥麻薯盒子🍡

食材:芋头150g、紫薯40g、代糖10g、脱脂牛奶230g、木薯淀粉23g

芋泥做法:芋头紫薯蒸熟,加入带汤喝一点牛奶打成泥

麻薯做法:23g的木薯淀粉+230g牛奶+10g代糖一起放进锅里小火加热,一边加热一边搅至粘稠状态 最后,芋泥 → 麻薯 → 芋泥 → 麻薯 → 肉松,依次叠加放入冷藏就好了~

隔夜燕麦版- 伪提拉米苏盒子☕️

食材:燕麦45g、脱脂牛奶100g、香蕉1根、黑巧12g、可可粉3g
做法:

① 材料按顺序叠加:一层燕麦 →一层香蕉片 → 一层燕麦 → 一层香蕉片 → 一层燕麦 → 黑巧 → 香蕉封顶

② 倒入牛奶(淹没过黑巧)但不要超过香蕉

③ 盖上保鲜膜冷藏一夜,吃的时候筛上可可粉就好啦~

咸蛋黄肉松奶酪盒子🧀

食材:蒸熟的南瓜150g、咸蛋黄1颗、吐司1片、低脂软奶酪2勺(可不放)

做法:

① 咸蛋黄捣碎,和蒸熟的南瓜一起搅拌均匀;吐司切掉四边再切半

② 食材依然按顺序叠加:半片吐司铺底 → 抹上厚厚的奶酪 → 咸蛋黄南瓜泥 → 另外的半片吐司 → 咸蛋黄南瓜泥 → 撒上一层肉松

芒果酸奶燕麦盒子🥭

食材:燕麦40g、酸奶120g、豆浆粉15g、芒果适量

做法:

① 食材依次叠加:一层豆浆粉 → 一层燕麦 → 一层酸奶 → 豆浆粉 → 燕麦 → 酸奶

② 冷藏一夜,吃的时候加上芒果即可~

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