04 Nov 20
美食
 
【一定要加这个!】美国汉堡专家自制『Ramly Burger』!大马网民赞爆:“超道地!”

美国一名电影制作人兼汉堡包专家乔治默兹致力于研究世界各国各式各样的汉堡包,而这次他选择在Youtube频道上,教导大家如何制作一份道地大马街头美食──Ramly Burger。

乔治一星期前,在Youtube频道中一档名为《汉堡学术研讨》的节目上,向全世界的观众介绍这份大马美食,并用上了Maggi鲜味露做调味,让不少大马人都大呼地道。

这面包就像是一个在告诉你汉堡快要准备好的信封,牛肉则只是这是一份汉堡,真正让这道料理闻名之处在于它的调味料及酱汁。”

他说,Maggi鲜味露是Ramly Burger中必不可少的调味料,如果没有用上Maggi鲜味露,那就不是一份道地的大马街头汉堡。

“那些街头小贩煎蛋的手势相当纯熟,好像很简单,但其实这一点都不简单;在煎好蛋后,要先铺上一片美国芝士和放好牛肉,然后就是进行调味。”

乔治在节目中,先在牛肉上加上辣椒酱和美奶滋,然后在撒上一些Maggi鲜味露和特制调味粉,再把蛋包好夹上面包,就做好了一份Ramly Burger。

不少大马人都在这视频下留言,称赞乔治忠实还原了一份十分道地的Ramly Burger,一名网民留言说到,当乔治加入Maggi鲜味露进行调味时,就知道这份汉堡做对了。

此外,也有人说,乔治在煎汉堡时使用的是人造黄油而不是黄油,证明他真的懂大马汉堡。

“在马来西亚我们都不太会使用黄油烘烤面包,因为这太贵了,乔治准确地表现了这道料理。”

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