喜欢用铁锅的各位肯定有个烦恼，就是煮菜时太粘锅了！ 而且还特别容易生锈，即使洗干净，炒菜也有股味道。煎个鸡蛋底层直接焦了，真的好不耐烦！那该怎么办呢？只要再用新锅前为铁锅开锅，以后无论煎蛋炒菜都不会粘锅啦！这里有个简单的开锅方法，照着做就能让你的铁锅重见光明。

开锅前需要准备：洗洁精、油、肥肉

1. 加入清水
2. 用清洁精把铁锅洗干净
3. 中火把水分烘干
4.  加一点油和用肥肉不断地擦拭
5. 把多余的油倒出
6. 不断的重复3-5次！

开锅后的铁锅，看上去就多了一层光泽！之后只要好好地保养就能做到不粘锅啦，即便煎鸡蛋也不怕底层会焦掉了！ 

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