10 May 19
生活
 
【“泡面控”注意!】看了这个「泡面消化全过程」后,你一定不敢再吃泡面了!

很多人为了方便,省时,选择吃泡面当正餐,就算知道吃多会对健康不好,还是让人无法抗拒。但你知道吗,一般的面条,在你吃下肚2小时后,便会化为一团糜烂之物,而泡面却会在2小时后,依旧保持原来条条分明的模样。

美国麻萨诸塞州总医院的郭医师(Braden Kuo)日前公布一项实验,他利用只有药丸般大小的医用摄影机,来拍摄泡面与一般面条,在胃中消化过程的差别。

影片中,两种面条在胃部进行20分钟的消化后,发现一般面条已成为一团混浊的糊状物,但是“泡面”却几乎原封不动,保持原样。

郭医师指出,两种状况相较之下,表示“泡面”在消化过程中,是很难被分解成微粒的,可怕的是,当这些面条在胃里待越久,里面的添加物也在体内越久,而泡面的添加物中,最毒的当然就是防腐剂“特丁基对苯二酚(TBHQ)”。

郭医师表示,TBHQ是一种可以防止油脂氧化的防腐剂,不只泡面中会添加,速食店的炸鸡等加工食品也都会添加,当人体吸收1克的TBHQ,便会引发恶心、呕吐及耳鸣等症状。

【完整视频】

2016年时在台湾就曾发生一名18岁男大生因每周吃3到4次的泡面,感到腹痛、腹胀、恶心及呕吐,送医确诊后,已是胃癌末期,在一年后逝世。

哈佛大学营养与流行病学教授胡丙长(Frank B. Hu)博士表示,“一个月吃一两次不是问题,但是每周吃好几次问题就大了!”

研究也证实,调味粉当中所含的味精成分,其实是一种兴奋毒素,吃太多易刺激神经细胞,最后造成神经细胞损伤或死亡,人更易患上帕金森氏症和渐冻人等病状。

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还是少吃为妙!
吃不胖