最近大家都在追求健康，而将原本的放油炸食品的烹饪方式改用空气炸锅去烹饪。空气炸锅主张的特点就是无需用油也能做出酥脆和香味十足！MCO期间，在家煮已经是许多人的生活常态，而空气炸锅也是大家厨具的首选，简单方便使用！最重要的是不会被油溅到、也不会弄到地上油油的！然而，网上偶尔会出现空气炸锅爆炸的新闻，让许多打算购买空气炸锅的朋友们担心和止步！但其实你只要使用正确的方式，就可以降低空气炸锅坏掉或者爆炸的风险哦！

1. 使用延长电线或多头插头

空气炸锅和烤炉、微波炉等是属于大功率的电器。这类电器应该避免使用延长电线，以避免超过负载的电线发热而导致起火。由于空气炸锅的输入功率和用电量属于比较高的，因此也不能使用多头插头和其他高耗电量电器共同使用电源。

2. 旁边堆积杂物

空气炸锅的运作原理是以热气流代替油气炸食物，在这个过程中，所排出的空气温度非常地高，因此会使旁边的环境跟着升温。所以，当使用空气炸锅时，周围应该避免堆积杂物，尤其是易燃物品例如报纸或电器等等 。

3. 没有定时清洁

每次使用后，我们都只会把电源线拔掉或者清洗炸锅篮，但其实还需要定期用软布轻抹发热管和内壁。因为食物油纸如果长期堆积在空气炸锅的发热管上会影响散热功能，温度过高时额能会造成发热管燃烧而发生空气炸锅内部爆炸的问题。

4. 用布盖在空气炸锅上

在使用空气炸锅时，千万不能盖一片布在空气炸锅上。空气炸锅的排气孔通常都设立在炸锅顶部，把排气孔盖住会导致散热不良，而导致高温无法排出，产生爆炸！

5. 一次性摆放太多食物

把食物摆放得太密集或超出最高容量会影响它的散热速度，空气炸锅在发热管和风扇之间需要一定的空间，如果篮子的食物太满，空间太少，除了可能因为过热而导致炸锅着火，食物也很难熟。

6. 放太多油

空气炸锅运用热空气代替食油，只用食物本身的含油量，因此比起传统的油炸食物，用空气炸锅的食物将会降低80%的油，减少脂肪、胆固醇的摄取量。所以在食用空气炸锅是，只需要放少量的油甚至可以不放油，不然就会导致锅内部过热，然后着火。

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