28 Dec 22
时事
 
【误会大了!】鸡扒源自于马来西亚,欧洲餐馆吃不到鸡扒!

每次去到西餐厅,最多人点,同时也是最经济实惠的应该就是鸡扒了吧!但是你们知道吗?其实鸡扒并不属于西方料理!

大马一名巫裔男子Azmil Azali在Twitter上发布帖文,提出“鸡扒并非西方食品”的论点,实际上鸡扒不是源自于英国等西方国家,但是在马来西亚的西餐厅都会售卖鸡扒。他还说,如果不相信的话,去到欧洲国家旅游时,可以到餐馆order鸡扒,当地人绝对不会知道你在说些什么。

示意图

原Po也解释到,英国殖民时期,大量华裔族群包括海南人被带到马来半岛。当时在马来半岛的多数工作岗位已满,随后和英国人一起做厨师和园丁。

在世界陷入经济大萧条后,许多马来半岛餐馆被迫关闭,作为厨师的海南人便经营咖啡馆,这个时候的海南人对于东西方料理掌握了充足的经验,因此烤面包和鸡扒就是这么发明而来的。 图片截取自Twitter

他也提到,“在这之后,在咖啡店看到鸡扒不需要感到惊讶,因为这本来就是海南人的发明。其实鸡扒源自于马来西亚,只是我们总是误以为这是一道西方料理。” 图片截取自Twitter

这就是为什么我们会在kopitiam看到鸡扒料理,所以以后不要再称鸡扒为西餐料理了哦~

以下附上原文:

 

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